Vegan & vegetarisch essen mit SPAR

Immer mehr ernähren sich pflanzlich – aus Rücksicht auf Umwelt, Tierwohl und den eigenen Körper. Für uns bei SPAR ist das schon lange ein Herzensthema. Deshalb bauen wir unser Sortiment kontinuierlich aus: Mittlerweile umfasst es rund 5.900 vegane und vegetarische Produkte, davon rund 4.000 rein pflanzliche – von Proteinalternativen über Milch- und Jogurtersatz bis hin zu Aufstrichen, Snacks und Süßem.

Was bedeutet vegane und vegetarische Ernährung?

Sowohl die vegetarische als auch die vegane Ernährung beruhen auf Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs – also auf Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Getreideprodukten. Der Unterschied liegt im Umgang mit tierischen Erzeugnissen:

Vegetarische Ernährung: Verzichtet auf Fleisch und Fisch, erlaubt aber Milchprodukte, Eier und Honig.
Vegane Ernährung: Schließt alle tierischen Produkte aus – also auch Milch, Käse, Eier, Honig oder Gelatine.

Beide Ernährungsformen fördern eine bewusstere Lebensweise, die Ressourcen schont und Tierwohl fördert.

Warum sollte man sich pflanzlich ernähren?

Pflanzliche Ernährung bringt gleich doppelten Mehrwert: Eine ausgewogene Auswahl an Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten liefert reichlich Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe – und versorgt den Körper ganz natürlich mit allem, was er braucht.

Gleichzeitig tut jede pflanzliche Mahlzeit auch der Umwelt gut: Etwa 30 % der globalen Treibhausgasemissionen entstehen durch die Lebensmittelproduktion – insbesondere durch tierische Produkte. Wer öfter zu Pflanzlichem greift, verringert den eigenen CO₂-Fußabdruck ganz nebenbei.

Wir bei SPAR setzen auf diesen bewussten Umgang: Viele unserer pflanzlichen Produkte stammen aus biologischem Anbau oder regionaler Produktion – mit kurzen Transportwegen und ressourcenschonenden Verfahren.

Pflanzliche Vielfalt bei SPAR entdecken

Pflanzliche Ernährung bedeutet heute weit mehr als Salat oder Gemüsepfanne – sie steht für Kreativität, Abwechslung und modernen Genuss. SPAR zeigt, wie vielseitig pflanzlich essen sein kann: Unser Sortiment reicht von herzhaften Proteinquellen wie Burger-Patties, Würsteln oder Faschiertem auf Pflanzenbasis bis hin zu cremigen Milch- und Joghurtalternativen, veganem Eis, Backzutaten, Snacks und Fertiggerichten. Auch im Tiefkühlregal, bei Süßwaren oder in der Backabteilung wächst das Angebot stetig weiter.

Übrigens: Mit unserer Marke SPAR Veggie wird der Umstieg auf pflanzliche Ernährung besonders einfach. Rund 130 Produkte – von Fleischalternativen bis zu veganen Snacks – wurden speziell für pflanzlichen Genuss entwickelt. Und das ist nur ein Teil des Angebots: In unseren Märkten finden Sie Tausende weitere vegane und vegetarische Artikel für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

Auf diesem Bild sieht man eine kleine Auswahl des SPAR Veggie Sortiments

Nachhaltiger Genuss mit SPAR Veggie

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Zur SPAR-Produktwelt

Das V-Label: Orientierungshilfe beim Einkauf

Wer bei SPAR pflanzliche Produkte sucht, erkennt viele davon auf eine Blick. Denn: Alle Produkte unserer Marke SPAR Veggie tragen das V-Label der Veganen Gesellschaft Österreich – ein international anerkanntes Gütesiegel der Europäischen Vegetarier-Union, das eindeutig kennzeichnet, ob ein Produkt vegan oder vegetarisch ist. Damit bietet SPAR volle Transparenz und erleichtert den bewussten Einkauf.

Tipps für den Einstieg in die pflanzliche Ernährung

Pflanzlich essen ist einfacher, als viele denken – und lebt vor allem von Vielfalt und Neugier. Schon kleine Veränderungen im Alltag machen einen großen Unterschied. Hier ein paar Ideen für den Anfang:

Langsam starten: Beginnen Sie mit fleischfreien Tagen – wie dem “Meatless Monday” – oder pflanzlichen Varianten vertrauter Gerichte: etwa Burger mit Karottenpatty, Gemüselasagne oder Chili sin Carne.
Für Abwechslung sorgen: Saisonales Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse bringen Vielfalt in den Speiseplan.
Etiketten lesen: Gütesiegel wie das V-Label erleichtern die Auswahl veganer und vegetarischer Produkte.
Nährstoffe im Blick behalten: Auch bei veganer oder vegetarischer Ernährung lässt sich der Nährstoffbedarf ganz einfach decken. Achten Sie auf Abwechslung und kombinieren Sie verschiedene pflanzliche Lebensmittel – etwa Getreide mit Hülsenfrüchten, dazu Nüsse, Samen und viel buntes Gemüse.

SPAR Mahlzeit Vegane Bratwurst mit Ratatouille-Gemüse

Pflanzliche Rezeptideen aus der SPAR Mahlzeit!

Sie haben Lust auf neue Geschmackserlebnisse? In der umfassenden Rezeptsammlung der SPAR Mahlzeit! finden Sie jede Menge Inspiration – von bunten Bowls über würzige Currys bis hin zu feinen Desserts ohne tierische Zutaten.

Feines

Nachhaltigkeit bei SPAR: Unser Ansatz

Nachhaltigkeit und bewusster Genuss gehören bei SPAR untrennbar zusammen. Neben einem stetig wachsenden Angebot an pflanzlichen Produkten engagieren wir uns daher in vielfältigen Projekten, um Ressourcen zu schonen, Verpackungen zu optimieren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Denn eines ist klar: Jede bewusste Entscheidung im Alltag macht einen Unterschied – am Teller und für unsere Umwelt.

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