15
PT15M Min
PT15M Min
Zubereitung
20
PT20M Min
PT20M Min
Kühlzeit
25
PT25M Min
PT25M Min
Backzeit
Zutaten
Frosting
- 300 g Frischkäse
- 150 g Staubzucker
- Lebensmittelfarbe nach Wahl
Blondies
- 170 g Butter geschmolzen
- 250 g Feinkristallzucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 EL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 50 g SPAR Natur*pur Bio-Cornflakes
- 50 g weiße Kuvertüre grob geschnitten
Kochzubehör
- Backform 20x20 cm
- Spritzbeutel
Zubereitung
Frosting
01
Frischkäse und Staubzucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit vermischen.
02
Die Masse in kleinere Schüsseln gleichmäßig aufteilen und mit gewünschten Lebensmittelfarben einfärben.
03
Jeweils in Spritzsäcke umfüllen und kalt stellen.
Blondies
01
Backform mit Backpapier auslegen.
02
Für die Blondies in einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker mit einem Schneebesen vermengen.
03
Ei und Eigelb sowie Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren, bis die Masse heller wird.
04
Mehl und Salz in einer anderen Schüssel mischen, dann zur Butter-Zucker-Mischung geben und nur so lange vermischen, bis kaum noch Mehl sichtbar ist.
05
Zerbröselte Cornflakes und die Kuvertüre vorsichtig unterheben.
06
Den Teig in der vorbereiteten Form gleichmäßig verteilen und für ca. 20 Minuten im Kühlschrank kühlen.
07
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
08
Blondies dann ca. 25 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen — der Rand sollte fest sein, die Mitte noch leicht weich.
09
Komplett auskühlen lassen und in 16 Stücke schneiden.
10
Mit den Frostings nach Wunsch dekorieren.
