Wissenschaftlicher Beirat

SPAR Allgemein- und Ernährungsmedizinerin

„Süße Lebensmittel sind schon im Kindesalter Wegbereiter für Übergewicht, Karies und Aufmerksamkeitsdefizite, um nur einige Krankheitsbilder hervorzuheben. Die Vorliebe für süßen Geschmack wird schon im Neugeborenenalter geprägt. Die Menge an Süßigkeiten, süßem Müsli, Knabbereien und Limos sollte bei 10% der Gesamtenergie sein. Doch der durchschnittliche Verbrauch ist etwa dreimal so hoch. Es wäre im Sinne der zukünftigen Gesundheit unserer Kinder wünschenswert, auf Werbung für zuckerhaltige und für Kinder schädliche Lebensmittel zu verzichten.“

Diätologin und Gastrosophin benevita - ernährungsmedizinische Beratung in Wals / Salzburg

"Ein Zuviel an Zucker wirkt sich negativ auf unseren Körper aus. Folgen sind Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes mellitus, Übergewicht bzw. Adipositas, Gefäßerkrankungen und Zahnkaries. Daher ist eine Zuckerreduktion von großer Bedeutung.

Laut der europäischen Ernährungsgesellschaften sollte die tägliche Zufuhr von 50 g Zucker nicht überschritten werden. SPAR begrüßt diese Maßnahme und reduziert in vielen Produkten der SPAR-Marken den Zuckergehalt, ohne diesen durch Süßungsmittel zu ersetzen.

In der Ernährungsmedizinischen Beratung ist es wichtig, kein Verbot auszusprechen! Der Genuss muss bleiben unter dem Motto „Die Dosis macht das Gift!“

Facharzt für Innere Medizin/Kompetenzzentrum Diabetes, Privatklinik Wehrle-Diakonissen Salzburg

„Hohe Zuckerzufuhr kann neben Übergewicht zur Entstehung von Diabetes führen. Die Stoffwechselregulation durch Insulin wird dabei belastet und gestört. Im Weiteren können Gefäßsklerose und Schäden an verschiedenen Organsystemen folgen.“

Ayurveda-Mediziner

„Die Ayurveda-Philosophie kann in vielen Bereichen der Ernährung eine gute Stütze sein. Wenn Seele und Körper im Gleichklang sind, man einen guten Stoffwechsel hat und man die Mahlzeiten in Ruhe und ohne Stress genießt, verspürt man in der Regel weniger Lust auf zuckerreiche Lebensmittel. Wichtig ist immer eine ausgewogene Ernährung und die fernöstliche, alternative Philosophie vertritt den Ansatz, nicht gänzlich auf Zucker zu verzichten, sondern sich mit kleinen Süßspeisen bewusst etwas zu gönnen.“

Wir wissen, wie wichtig bewusste Ernährung ist. Deswegen setzen wir auf vielfältige Initiativen – von unserer Kooperation mit “FAIRTRADE” bis zu unserem "Einfach ohne"-Siegel, mit dem wir Produkte ohne Zusatzstoffe auszeichnen. Bewusstes Leben geht für uns aber weit über Ernährung hinaus. Deswegen unterstützen wir unsere Kund:innen zusätzlich mit praktischen Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag – von richtigem Recycling bis zum einfachen Energiesparen.

So konnten wir in den letzten Jahren bereits viele wichtige Meilensteine erreichen, auf die wir sehr stolz sind. Wir wollen aber noch mehr tun und arbeiten kontinuierlich an weiteren Verbesserungen. Welche konkreten Schritte wir bereits unternommen haben und welche Ziele wir uns für die Zukunft gesetzt haben, erfahren Sie detailliert in unserem jährlichen Nachhaltigkeitsbericht – verfügbar auch als praktischer PDF-Download.