Die Natur weiß schon, was sie tut – davon sind wir bei SPAR seit jeher überzeugt. Deswegen lassen wir sie bei unseren Produkten gerne einfach machen und setzen auf unverarbeitete Lebensmittel, natürliche Zutaten und so wenig künstliche Zusätze wie möglich. Mit der Zeit hat sich so eine große Zahl an möglichst naturbelassenen Artikeln in unserem Sortiment angesammelt. Diese in unseren Märkten zu finden, wird für unsere Kund:innen jetzt noch leichter: Alles, was sie tun müssen, ist beim Einkauf nach dem “einfach OHNE”-Zeichen Ausschau zu halten.
“Einfach ohne” bei SPAR: Weniger ist mehr
Was bedeutet das "einfach OHNE"-Zeichen?
Kurz gesagt: Lebensmittel in ihrer möglichst reinsten Form – mit echtem, authentischem Geschmack und möglichst frei von künstlichen Zusätzen, die sie gar nicht notwendig haben. Mit dem “einfach OHNE”-Zeichen bieten wir unseren Kund:innen eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, auf den ersten Blick zu erkennen, welche unserer Produkte bereits mit wenig oder komplett ohne Zusatzstoffe auskommen.
Konkret können “einfach OHNE”-Produkte frei von folgenden Zusätzen sein:
- Aromastoffe
- Konservierungsstoffe
- Farbstoffe
- Geschmacksverstärker
Damit ein Produkt das “einfach OHNE”-Zeichen tragen darf, müssen mindestens zwei dieser vier Kriterien erfüllt sein, im Idealfall alle vier. Zusätzlich weisen wir mit praktischen Piktogrammen auf weitere Besonderheiten hin, etwa bei Artikeln ohne Palmöl oder ohne Süßungsmittel. Insgesamt qualifizieren sich bereits 830 Produkte unserer SPAR-Marken für das “einfach OHNE”-Zeichen. Die tatsächliche Zahl an Lebensmitteln in unserem Sortiment, die frei von Zusatzstoffen sind – zum Beispiel, weil sie nur eine einzige Zutat enthalten – ist noch viel höher. Dennoch arbeiten wir laufend daran, die Auswahl für unsere Kund:innen immer weiter auszubauen. Etwa, indem wir bei neuen Produktlinien auf möglichst kurze Zutatenlisten setzen, bestehende Rezepturen überarbeiten oder innovative Technologien wie Heißabfüllung nützen, die es uns erlauben, gänzlich auf Zusatzstoffe zu verzichten, ohne dass Qualität, Haltbarkeit oder Geschmack darunter leiden. Außerdem setzen wir bewusst auf die Zusammenarbeit mit exklusiven Partnern, die dieselben Werte wie wir teilen. Ein gutes Beispiel dafür: die nachhaltigen Bio-Snacks von NUSSYY, von denen Sie bereits über 90 Artikel im SPAR-Sortiment finden.
Übrigens: Wir sparen nicht nur bei Zusatzstoffen, so gut es geht, sondern auch beim Zucker! Was SPAR genau tut und wie auch Sie ein paar einfache, aber wirkungsvolle Änderungen in Ihren Alltag integrieren können, erfahren Sie in unserem Guide zum Thema Zucker reduzieren!
Warum ist es sinnvoll, auf Zusatzstoffe zu verzichten?
Grundsätzlich sind Zusatzstoffe nichts Schlechtes, sie machen viele Lebensmittel besser, länger haltbar oder noch etwas feiner im Geschmack. Teilweise sind sie sogar natürlicher Bestandteil vieler Produkte – die oft verwendete Ascorbinsäure etwa ist einfach ein anderer Begriff für Vitamin C. Mit der Zeit sind sie dadurch zu einem gängigen Standard in der Lebensmittelbranche geworden. Aber: Die Menge macht’s! Denn viele gängige Zusätze stehen im Verdacht, bei zu hohem Konsum Allergien, Unverträglichkeiten oder andere gesundheitliche Probleme zu fördern. Wer in seiner alltäglichen Ernährung bewusst auf Farbstoffe, Aromen und Co. verzichtet und stattdessen auf naturbelassene Lebensmittel setzt, tut seinem Körper also etwas Gutes.
Das sehen nicht nur wir so, sondern auch unsere Kund:innen: In einer Studie von Marketagent und SPAR (Durchführungszeitraum: März 2025) gaben 71 % der befragten Konsument:innen an, beim Lebensmitteleinkauf auf Zusatzstoffe zu achten, und besonders auf Geschmacksverstärker und Süßstoffe bewusst zu verzichten. Dies zeigt, dass das Interesse an einem bewussteren und nachhaltigen Lebensstil in der Bevölkerung steigt – ein Trend, dem wir mit dem “einfach OHNE”-Zeichen nur zu gerne nachkommen.
Nachhaltigkeit bei SPAR: Was wir noch tun
Verantwortungsvoller Umgang mit unserem Planeten und unseren Ressourcen liegt uns bei SPAR schon lange am Herzen. Neben dem “einfach ohne”-Logo, den Bio-Produkten von SPAR Natur*pur und vielen weiteren Initiativen arbeiten wir daher gemeinsam mit einer Vielzahl an engagierten Partnern daran, den österreichischen Lebensmittelhandel etwas nachhaltiger und umweltfreundlicher zu machen. Mal sichtbarer, mal hinter den Kulissen – hier eine kleine Auswahl an Projekten und Kooperationen, die wir in den letzten Jahren erfolgreich umgesetzt haben:
- Nachhaltiges Obst & Gemüse aus Österreich
- Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung (z. B. Zusammenarbeit mit “Too Good to Go”)
- Initiative für mehr Tierwohl in Österreich
- eine nachhaltige Energiestrategie für unsere Märkte & Büros
Damit ist die Arbeit für uns allerdings nicht getan, denn wir haben ein großes Ziel: Bis 2030 wollen wir unseren Energieverbrauch im Vergleich zu 2014 um 30 % senken, bis 2050 sogar um 80 %. Ein ambitionierter Plan, den wir aber motiviert und mit laufend neuen Projekten und Maßnahmen verfolgen – denn nur so kommen wir unserem Ziel jeden Tag ein Stück näher.
