Alle Zutaten vermengen und gut schütteln, sodass sich der Zucker auflöst.
02
2-3 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen und ab und zu schütteln. Je länger der Wermut zieht, umso kräftiger wird sein Geschmack.
Hausgemachter Wermut Dunkel
Johanna Maier
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Zutaten
Zutaten für 1 Liter Wermut
700
ml
trockener Weißwein
70
ml
Weinbrand
1
TL
Zimtstange
zerkleinert
3
Gewürznelken
3
Kardamomkapseln
zerdrückt
1
Zesten von 1
SPAR Natur*pur Bio-Zitrone
1
Zesten von 1
SPAR Natur*pur Bio-Orange
40
g
Zucker
2
gehäufte EL
zerkleinertes Wermutkraut
2
Sternanis
1
TL
SPAR Natur*pur Bio-Bourbon-Vanillezucker
1
TL
Johanna Maier - Die Manufaktur - Meine Süße Küche
Zubereitung
01
Alle Zutaten vermengen und gut schütteln, sodass sich der Zucker auflöst.
02
2-3 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen und ab und zu schütteln. Je länger der Wermut zieht, umso kräftiger wird sein Geschmack.
TIPP!
Zur Weihnachtszeit serviere ich Ihn heiß, anstatt von Glühwein oder Punsch mit einer Scheibe Orange.
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