Video-Portrait
Geschichten mit Geschmack
"Es ist so schön, dass es das Wort Erdäpfel gibt. Also, dass es Äpfel gibt, die in der Erde wachsen. Und genau die Erde ist es auch, die den Erdäpfeln einen so unterschiedlichen Geschmack verleiht", betont Bio-Landwirt Erich Stekovics. Er kümmert sich gemeinsam mit seiner Frau Priska um den Erhalt alter Erdäpfelsorten wie "Linda" oder "Linzer Delikatess". Gemeinsam mit Paul Ivić haben wir uns auf die Suche nach dem Geschmack der Kindheit gemacht und uns angesehen, was die SPAR wie früher Bio-Erdäpfel so besonders macht.
Rezept-Tipp
Ofen-Pommes mit Dip
Jede Familie hat ihr eigenes Erdäpfelrezept. Paul Ivić bereitet mit Erich und Priska Stekovics ein Gericht seiner Kindheit zu: Frische Ofen-Pommes mit einem herrlichen Dip.
Making-Of
