Videoportrait
Möstl's Traditions Sauerkraut
Bei Familie Möstl in Prämstetten nahe Graz wird Qualität und Geschmack groß geschrieben. Nur ausgesuchte Krautsorten werden für die Produktion verwendet. Etwa 3-4 Wochen reift das Kraut in Lärchenholzbottichen, dann ist es optimal vergoren. An welchen Merkmalen man genau eine gute Sauerkraut-Qualität erkennt und vieles mehr über das Power-Kraut lernt Tici bei ihrem Besuch in der Steiermark.
Rezept-Tipp
Sauerkraut-Cheddar-Sandwich
Sauerkraut mal anders! Tici kocht gemeinsam in der Küche mit der Familie Möstl, was dabei rauskommt, ein herzhaftes Sauerkraut-Sandwich.
Making-of
