Apfelpunsch mit Rum und Zimt-Sahnehäubchen

Gesamtdauer

40
Min

Zubereitung

Zutaten

Portionen

1 l	Apfelsaft naturtrüb
5 dag	Vanillezucker
2 cm	Ingwer
2	Sternanis
1	Zimtstange
4	Nelken
100 ml	Rum weiß
250 ml	Sahne
1 TL	Zimt gemahlen

1 l	Apfelsaft naturtrüb
5 dag	Vanillezucker
2 cm	Ingwer
2	Sternanis
1	Zimtstange
4	Nelken
100 ml	Rum weiß
250 ml	Sahne
1 TL	Zimt gemahlen

Zubereitung: Zubereitung

Schritte

1 l	Apfelsaft naturtrüb
5 dag	Vanillezucker
2 cm	Ingwer
2	Sternanis
1	Zimtstange
4	Nelken
100 ml	Rum weiß
250 ml	Sahne
1 TL	Zimt gemahlen

01

Ingwer schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Apfelsaft mit den Ingwerscheiben, Gewürzen und dem Vanillezucker aufkochen. Hitze reduzieren, Rum zugeben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

02

Sahne steif schlagen. Die Gewürze aus dem Punsch entfernen. Den Punsch auf vier Becher verteilen und mit Sahnehäubchen toppen. Zimt auf die Sahne sieben.