SPAR.at

Naheliegend: Heimische Qualität - Fisch aus der Gegend

Zur SPAR-Produktwelt

Fische von Oberwasser

Reden wir über Naheliegendes...

Als 100 % österreichisches Unternehmen setzt SPAR auf heimische Qualität, regionale Wertschöpfung und ein verantwortungsvolles Fischsortiment. Gemeinsam mit tausenden heimischen Bauern, Produzenten und Betrieben bringt SPAR traditionelle Spezialitäten und regionale Produkte aus Österreich in die Märkte. Auch bei Fisch legt SPAR großen Wert auf zertifizierte Qualität wie MSC, ASC und Bio sowie auf regionale und lokale Fischarten aus österreichischen Gewässern. In Zusammenarbeit mit dem WWF Österreich wird das Fischsortiment regelmäßig überprüft und weiterentwickelt. So fördert SPAR nachhaltige Fischzucht, schützt Meeresökosysteme, unterstützt die Artenvielfalt und macht bewussten Genuss einfach naheliegend.

Icon Qualitätscheck

Qualitätscheck

Icon Österreich mit Flagge

Regional

Icon ohne hormonell wirksame Inhaltsstoffe

Ohne Hormone

Fischzucht Oberwasser

Am Oberlauf der Schwarza in Schwarzau im Gebirge liegt die Fischzucht Oberwasser, umgeben von frischer Luft und klarem Gebirgswasser der niederösterreichischen Voralpen.

Von der behutsamen Aufzucht im eigenen Bruthaus bis zur schonenden Verarbeitung vereint die Fischzucht Oberwasser alle Schritte auf einem Gelände.

So entsteht heimischer Fischgenuss aus Österreich, der Frische, Qualität und verantwortungsvolle Aufzucht verbindet.

Mit rund 2.400 Sonnenstunden pro Jahr ist Andau der sonnenreichste Ort Österreichs. Dass es hier zudem sehr wenig regnet, macht das Gebiet zu einem idealen Boden für Trauben. Hannes Reeh ist einer der zahlreichen heimischen Winzer, die sich voll und ganz dem Weinbau verschrieben haben und mit großer Leidenschaft außergewöhnliche Tropfen produzieren.

Köstliche Fischspezialitäten aus der Region

Frisch. Regional. Nachhaltig. Das SPAR Premium Fisch-Sortiment stammen direkt aus heimischen Gewässern und wird von erfahrenen Fischereien mit großer Sorgfalt gefangen. Kurze Wege garantieren höchste Frische und besten Geschmack – ganz ohne Kompromisse. Ob zarter Saibling, aromatische Forelle oder fangfrische Lachsforelle. Genießen Sie regionale Qualität, die man schmeckt.

keine Produkte definiert

Die Produktabfrage ist im Moment nicht erreichbar, bitte probieren Sie es später noch mal.

Fischerei Oberwasser

Der Ursprung: Wasser als Quelle des Lebens.

Naturbelassenes Flussbett im Seebachtals - Nationalpark Hohe Tauern

Die Herkunft: Einzigartige Lage in den österreichischen Voralpen.

Mitten in den niederösterreichischen Voralpen, am Oberlauf der Schwarza, liegt die Fischzucht Oberwasser. Die geschützte Natur und das klare Wasser bieten ideale Bedingungen für Forellen und Saiblinge – die Basis für ihre besondere Qualität.

Hier sieht man eine Schule junger Forellen in Kristallklarem Gebirgswasser

Die Aufzucht: Von Beginn an in kristallklarem Gebirgsquellwasser

Die SPAR PREMIUM Fische Edition Oberwasser steht für beste Qualität von Anfang an: Aufzucht vom Ei an in frischem Quellwasser, artgerechte Haltung und hochwertiges, Omega-3-reiches Futter sorgen für besonders hochwertige Lachsforellen und Saiblinge.

SPAR PREMIUM_Oberwasser Fischerei_Schleuse

Besondere Qualität

Die Fische verbringen ihr ganzes Leben in ihrem ursprünglichen Habitat und werden mit hochwertigem Futter versorgt.

Durch die Fischzucht fließt frisches, klares Gebirgswasser. Die Strömung hält die Fische kräftig und gesund.

Hier sieht man ein Saiblingsfilet auf Eis

Die Verarbeitung: Regional und verantwortungsvoll

Die Fischzucht Oberwasser steht für Qualität vom Ei bis zum fertigen Produkt: artgerechte Aufzucht im klaren Gebirgswasser, schonende Verarbeitung vor Ort und kurze Lieferwege sorgen für besondere Frische.

Allacher Wein

Weingenuss aus Gols/Burgenland mit Tradition.

Die Liebe zum Weingarten, zum Rebstock und zur Traube – das ist es, was unseren Familienbetrieb seit Generationen auszeichnet. „Unsere Allacher-Weine gibt‘s bei uns und dank SPAR in ganz Österreich.“ – Michael Allacher

Weingut Allacher

Weine von Allacher: alles, außer langweilig

Kräftige Rotweine, frisch-fruchtige Weißweine und edelsüße Dessertweine: Am Weingut Allacher Vinum Pannonia ist mit rund 20 verschiedenen Weinen immer für Abwechslung gesorgt. Besonders beliebt ist der All Red, eine Cuvée aus Zweigelt und Merlot. Auch der Zweigelt Ried Salzberg ist mehrfach prämiert und gilt als einer der Lieblinge unter Weinkenner:innen – genauso wie der St. Laurent Ried Apfelgrund und der Cuvée Ried Altenberg. Die Liste könnte noch lange weitergeführt werden. Stattdessen empfehlen wir: einfach einmal (durch)probieren!

keine Produkte definiert

Die Produktabfrage ist im Moment nicht erreichbar, bitte probieren Sie es später noch mal.

Zur SPAR-Produktwelt

Wo’s den Hühnern gut geht – und das schmeckt man auch...

Wanderhühner: Der Stall wird mobil mit Wolfgang Wallner aus Moosdorf in OberösterreichDer fahrbare Wanderhuhnstall ist ein Segen für die Hühner. Die Hennen haben einen großzügigen Auslauf auf einer grünen, gesunden Wiese und können jederzeit Gräser und Kräuter fressen. Durch das Versetzen des Stalls werden die Grünflächen geschont und können sich regenerieren. NAHELIEGEND, dass man das an der Qualität und dem Geschmack der Eier merkt!Mehr Informationen dazu unter: https://www.spar.at/themenwelten/naheliegendes-bei-spar#spar_oesterreich #spar_naheliegendes #wanderhuhn

SPAR‑Marken‑Eier

Streng kontrolliert & zu 100% aus Österreich

Bei Eiern stellt SPAR höchste Ansprüche an Geschmack, Qualität und Tierwohl. Deshalb stammen die SPAR‑Marken‑Eier ausschließlich von mehr als 200 heimischen Bauern, bei denen Eierqualität und Tierschutz Hand in Hand gehen.

NAHELIEGEND,

... dass alle Eier zu 100% aus Österreich sind;
... dass alle Hühner 100% gentechnikfrei gefüttert werden;
... dass alle Eier den strengen AMA-Richtlinien entsprechen und daher das AMA-Gütesiegel tragen;
... dass alle Eier auch der SPAR-Qualitätsgarantie unterliegen.

Sie können jederzeit selbst kontrollieren, woher jedes Ei kommt: Der Code „AT“ bedeutet „Herkunftsland Österreich“!

Wolfgang Wallner

Wolfgang Wallner

Initiator des Projekts „Wanderhuhn“

So wie auch ich, werden alle heimischen Eierbauern, die an SPAR liefern, regelmäßig und strengstens kontrolliert. Darum kann SPAR garantieren, dass alle Eier zu 100% aus Österreich kommen!

Hühner auf Wanderschaft - schonend für Tier und Umwelt

Bei Eiern hat SPAR höchste Ansprüche. Eierqualität und Tierschutz müssen Hand in Hand gehen. In Kooperation mit innovativen Partnern – wie Wolfgang Wallner aus Moosdorf – geht man daher für SPAR PREMIUM Eier neue Wege.

Wanderhühner: Der Stall wird mobil

Der fahrbare Wanderhuhnstall ist ein Segen für die Hühner, denn die Legehennen werden alle 8–10 Tage auf eine neue Wiese transportiert. Die Hennen haben einen großzügigen Auslauf auf einer grünen, gesunden Wiese und können jederzeit Gräser und Kräuter fressen. Durch das Versetzen des Stalls werden die Grünflächen geschont und können sich regenerieren. NAHELIEGEND, dass man das an der Qualität und dem Geschmack der Eier merkt!

Initiator des Projekts

Wolfgang Wallner ist der Unternehmer hinter dem Projekt Wanderhuhn aus Moosdorf in Oberösterreich. Für SPAR PREMIUM produziert er bereits luftgetrocknete und handgefertigte Nudeln. „Die Eier vom PREMIUM Wanderhuhn gibt’s dank SPAR in ganz Österreich!“

NAHELIEGEND

Die Qualität der Eier, das Wohlergehen der Tiere und die Natur liegen uns am Herzen! Die Eier stammen zu 100 % aus Österreich und stammen aus tiergerechter Haltung. Sie sind mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet und natürlich gentechnikfrei. Auch die Eier-Verpackung ist vorbildlich, denn sie ist CO₂-neutral.

SPAR PREMIUM EIER VOM WANDERHUHN

Beliebt – aber nicht immer zu haben! Unsere Wanderhühner tun, was sie können. Aber ihre Eier sind eben reine Naturprodukte und keine Massenware – daher kann es vorkommen, dass es hin und wieder nicht genug davon gibt. Neue Wanderställe sind im Entstehen – das ist gut für die Hühner, für die Natur und für unsere Kunden, die diese Eier zu schätzen wissen.

Die Nudeln von Wolfgang Wallner schmecken so wie sie aussehen: einfach großartig. Der Grund dafür ist, dass er so wie bereits bei der Gründung von Wallners Nudelei im Jahr 1995 auch heute noch auf die selben hohen Qualitätsansprüche achtet wie damals.

Wallners Nudelei

Die SPAR PREMIUM Nudeln von Wallners Nudelei bestehen nur aus den besten Zutaten: Hartweizengrieß aus dem pannonischen Raum im Burgenland und Freilandeier vom glücklichen Wanderhuhn. Wolfgang Wallner legt bei der Herstellung größten Wert auf höchste Qualität. Die Nudeln werden in sorgfältiger Handarbeit hergestellt, dabei wird jedes Ei von Hand aufgeschlagen. Anschließend werden die Nudeln 40–45 Stunden an der Luft getrocknet. Dieses besonders schonende Verfahren sorgt für den einzigartigen Geschmack und dafür, dass wichtige Nährstoffe im Produkt erhalten bleiben. NAHELIEGEND, dass unsere feinen Nudeln allen schmecken.

Von Moosdorf zu Ihnen nach Hause

keine Produkte definiert

Die Produktabfrage ist im Moment nicht erreichbar, bitte probieren Sie es später noch mal.

Zur SPAR-Produktwelt

Wo Tradition und Geschmack zusammenreifen...

SPAR PREMIUM Vorarlberger Bergkäse aus feinster Heumilch

Exklusiv bei SPAR: Ein Käse von außergewöhnlichem Geschmack - hergestellt von einer kleinen Sennerei in Schnifis.

Zur SPAR-Produktwelt

Käserei

Wie man einzigartigen Bergkäse herstellt?

Die Sennerei Schnifis weiß das seit 110 Jahren: Sie verarbeitet feinste Rohmilch, die ihr von 14 Almbauern der Region angeliefert wird. Die Kühe weiden im Sommer auf naturbelassenen Almen in rund 1.500 Metern Seehöhe und fressen dort würzige Kräuter, Gräser und Blumen, die sich in den Aromen der Milch widerspiegeln.

Nur im Zusammenhang mit Murbodner Rind Bewerbung zu verwenden. (KEINE MILCHKÜHE)

Nachhaltige und traditionelle Herstellung von bester Qualität

SPAR unterstützt Produzenten wie die Sennerei Schnifis und ihre 14 Almbauern, die in nachhaltiger Arbeitsweise hervorragenden Käse produzieren. Der SPAR PREMIUM Vorarlberger Bergkäse aus naturnaher Landwirtschaft überzeugt mit besonderem Geschmack. Den 12 Monate gereiften SPAR PREMIUM Bergkäse gibt es jetzt exklusiv in allen Feinkostabteilungen bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR in ganz Österreich!

Feinster heimischer Bio-Ziegenkäse

Sie sind intelligent, lebhaft und wählerisch: In Ziegen kann man richtig vernarrt sein - wie es der Bio-Landwirt Franz Forster ist. Aus seiner Ziegenmilch macht die Klosterkäserei Stift Schlierbach ihre feinen Ziegenkäse-Spezialitäten

Bestes Bio-Futter für „zickige“ Ziegen

Bio-Bauer Franz Forster, dessen Hof in der 1.700-Einwohner-Gemeinde Adlwang in Oberösterreich steht, ist einer der 44 Bio-Landwirte, die mit dem Stift Schlierbach zusammenarbeiten. Dort weiß man die hohe Milchqualität zu schätzen. „Die Qualität der Milch hängt ganz entscheidend vom Futter ab“, so Franz Forster, „deshalb gibt’s bei uns nur bestes Bio-Futter. Das meiste davon bau' ich selbst an.“

NAHELIEGEND, dass der Käse hervorragend schmeckt.

Die Klosterkäserei in Schlierbach stellt seit 1924 Käse-Spezialitäten nach traditionellen und streng geheimen Rezepturen her. Heute wird hier für SPAR Natur*pur der Bio-Ziegen-Frischkäse produziert – erhältlich exklusiv bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR.

Wo Obst und Gemüse ein Zuhause haben...

Große Produkt-Vielfalt von heimischen Gemüsebauern

Bei SPAR finden Sie eine große Auswahl an wunderbaren Gemüse-Sorten, die von zahlreichen heimischen Bauern in enger Partnerschaft mit SPAR produziert werden. Stellvertretend für die vielen regionalen Gemüse-Bauern stellen wir Ihnen hier die Familie Sterkl aus Statendorf in Niederösterreich vor:

Absolute Frische und Regionalität, sehr gute, konstante Qualität nach dem Motto „Frisch, regional, gut“, Flexibilität und eine nachhaltige Wirtschaftsweise werden dabei ganz großgeschrieben. Bereits seit 1991 beliefert der Gemüsebauer Sterkl SPAR mit Zwiebeln, Radicchio, Mixsalat, Kopfsalat, Eissalat und Endiviensalat. Die Wertschöpfung bleibt in der Region, und die kurzen Wege schonen die Umwelt. „Bis das fertige Produkt im Regal liegt, bedarf es viel Planung, Arbeit und einiger Ressourcen, aber auch viel Sorgfalt, Liebe zum Detail und Geschicklichkeit. Das Ergebnis sind täglich frischer, regionaler Salat und Zwiebeln im Regal“, zeigt sich Familie Sterkl stolz über die Partnerschaft mit SPAR..

SPAR Karriere Holzhintergrund

Regionale Obst- und Gemüse-Lieferanten

Es ist kein Geheimnis: Obst und Gemüse von regionalen Anbieter:innen verkürzen die Lieferwege und unterstützen die lokale Wirtschaft. Und weil unsere Lieferant:innen viel Wert auf Qualität und innovative Ansätze legen, schmecken die Erzeugnisse nicht nur wegen des guten Gewissens besser!

Erich und Priska Stekovics Zwiebel

Bio-Knoblauch & Bio-Zwiebeln von Erich Stekovics

Erich Stekovics ist laufend auf der Suche nach vergessen geglaubten Tomatensorten und begeistert mit seinem heimischen Bio-Knoblauch und Bio-Zwiebeln aus dem Burgenland.

Ein Mann und eine Frau vor einem Tomatenstrauch

Fruchtgemüse-Vielfalt von Frutura

In der Frutura Thermal-Gemüsewelt in Bad Blumau werden ganzjährig klimaschonend verschiedene Tomaten-Spezialitäten wie Cherry-, Rispen- und Midi-Tomaten geerntet.

Produktverpackung SPAR Natr*pur Bio-Linsen und Bio-Kichererbsen genussfertig

Hülsenfrüchte für eine ausgewogenen Ernährung

Die neuen genussfertigen Bio-Linsen und Bio-Kichererbsen, produziert von Gernot Schmidt aus Nickelsdorf in Kooperation mit „Morgentau“, sind schonend sous-vide gegart und somit ideal für schnelle Salate oder als Zutat für warme Gerichte. Die Bio-Kichererbsen und Bio-Linsen überzeugen mit einem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt. Selbstverständlich wird bei der Zubereitung auf den Zusatz von Zucker verzichtet.

SPAR wie früher Bio-Kräutertees für die Seele

Seit etwa 1500 Jahren kultivieren Benediktinermönche Heilpflanzen in ihren Gärten. Das Wissen um den sorgfältigen Anbau, die Verarbeitung und die Mischung der Kräuter gehört ebenso zu dieser Kunst wie auch deren Anwendung.

Das Bild zeigt drei Packungen „SPAR wie früher“ Bio-Kräutertees auf einem gedeckten Tisch mit einer Tasse Tee

Bio-Kräutertees für die Seele

In Kooperation mit Pater Dr. Johannes Pausch aus dem Europakloster Gut Aich wurden die besonderen Rezepturen für die „SPAR wie früher Bio-Kräutertees für die Seele“ entwickelt.

Zur SPAR-Produktwelt

White flowers on a branch in the light of the setting sun. Beautiful background of spring elderberry flowers. Black elderberry is a popular shrub plant in the design of gardens.

Vital in den Morgen

Ysop, Bohnenkraut und Rosmarin werden Ihnen nicht nur Kraft und Freude, sondern auch Balance schenken und Sie gut durch den Tag begleiten.

Fennel seed in wooden spoon on kitchen background with fresh flowers nearby, copy space, natural medicine, drink for breast milk production, sleep and stress care concept

Bauchwohl

Diese wunderbare Kräutermischung mit Ysop, Anis, Fenchel, Kümmel u. a. gibt Ihnen Balance und Wohlbefinden für den ganzen Tag.

Lavendel

Abendruhe

Lehnen Sie sich entspannt zurück, genießen Sie die wohltuenden Kräuter und lassen Sie sich an Leib und Seele erwärmen.

SPAR Naheliegendes "Kräuter" - Pater Johannes

Dr. Johannes Pausch

Erwarten Sie keine schnellen Wunder von diesen Gaben der Natur, sondern lassen Sie sich überraschen von ihren wohlschmeckenden, sanften und tiefgründig wirkenden Kräften. Mein Wissen um die Kraft der Kräuter kann ich dank SPAR an euch weitergeben.

Wo jeder Löffel nach Sommer schmeckt...

Die Imkermeister Stefan Mandl und Martin Oliva, die den SPAR Natur*pur Bio-Kräuterhonig und den Wiener Bio-Blütenhonig produzieren, kämpfen mit ihrem Bienenhof gegen das Bienensterben an.Auf ihrem biologisch geführten Bienenhof verarbeiten die beiden Imker den Honig, den etwa 7.000 Bienenvölker auf rd. 500 Standplätzen in Wien und Niederösterreich produzieren, zu SPAR Natur*pur Bio-Honig. Man bekommt ihn exklusiv bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR.Mehr Infos: http://bit.ly/2eA1Hja

100 % Natur am Frühstückstisch
Gibt es Köstlicheres zum Frühstück als eine frische Handsemmel mit zarter Butter und einem Löffel Honig? SPAR ist es wichtig, dass garantiert das Beste auf den Tisch kommt. Daher fördert SPAR seit vielen Jahren bewusst heimischen Honig und führt mittlerweile 252 verschiedene heimische Honige im Sortiment.

Bio-Honig vom Bienenhof
Auf seinem biologisch geführten Bienenhof verarbeitet Stefan Mandl auch den SPAR Natur*pur Bio-Honig. Mit über 10.000 Bienenvölkern an rund 600 Standplätzen ist er Österreichs größter Bio-Imker.

Das Brot wird eingeschnitten

Wo Brot noch von Hand gemacht wird...

Naheliegend, dass die produzierten Mengen beschränkt sind und dass es dieses Brot nicht überall geben kann.

Herrschaftsbäckerei in Ranshofen

Die Bäckerei in Ranshofen, Gemeinde Braunau, besteht nachweislich seit fast 900 Jahren – und ist damit die älteste Bäckerei Österreichs. Betrieben wird sie heute von der Familie Höllbacher.

Wo man weiß, wo’s herkommt...

Fleischqualität aus der Region - für die Region. Nur bei SPAR.

Fleisch zu 100 % aus Österreich. Natürlich von TANN!

Tausende heimische Bauern arbeiten in enger Partnerschaft mit den sechs SPAR-eigenen TANN-Betrieben zusammen und unterziehen sich strengen, regelmäßigen Kontrollen, um alle Anforderungen zu erfüllen. Das schmeckt man – und es spricht für eine hohe Lebensmittelqualität, die von Österreichs Landwirtschaft produziert wird. Naheliegend, dass heimisches Frischfleisch mehr als nur Qualitätsvorteile bietet: SPAR unterstützt damit die heimische Landwirtschaft und sichert den Fortbestand zahlreicher Betriebe in vielen Regionen.