Blauschimmelkäse
Der Gedanke an Schimmel verdirbt uns meist den Appetit, doch bei Blauschimmelkäse ist genau das Gegenteil der Fall! Hier ist der Schimmel für das besondere Aroma verantwortlich, welches bei Käseliebhabern so beliebt ist. Der dabei angewandte Schimmelpilz ist ungiftig und kann sorglos und mit viel Genuss konsumiert werden.