Wenn Essen Glück bringt: Rezept-Ideen fürs chinesische Neujahr

Die Antwort ist recht simpel: In China richtet sich der jeweilige Beginn des Neujahrs nach dem Mondkalender. Am Vorabend des zweiten Neumonds nach der Wintersonnwende wird mit den Feierlichkeiten begonnen. Und was hat es mit dem „Jahr des Drachen“ auf sich? Jedes neue Jahr steht im Zeichen eines der zwölf Tiere der chinesischen Tierkreiszeichen. Tieren wie Hase, Schlange, Pferd und eben Drache werden bestimmte Eigenschaften zugesprochen, die all jene beeinflussen, die in dem  Jahr des jeweiligen Tierkreiszeichens geboren wurden- ganz ähnlich „unserer“ Sternzeichen. 

Neben dem voll gedeckten Tisch, gibt es aber auch weitere spannende Traditionen. Die Farbe rot spielt zu Tisch und während der gesamten Feierlichkeiten eine besondere Rolle: sie steht für Wohlstand und Glück. Kleine Geldgeschenke in roten Beuteln sollen eben das symbolisieren.

Vor Neujahr wird darauf geachtet, dass alles sauber und ordentlich ist, denn am Neujahrstag selbst darf nicht geputzt werden- man möchte das Glück, das man im neuen Jahr haben soll, ja nicht gleich wieder „wegfegen“. Um sicherzugehen, dass besagtes Glück auch sicher den Weg in Haus und Wohnung findet, wird an diesem Tag stets ein Fenster offen gehalten.