Sennerei Langenegg

„Die Langenegger Heumilch, aus der unser Käse zu hundert Prozent besteht, ist absolut gentechnikfrei. Deshalb können wir garantieren, dass unser Käse auf traditionelle Art und ganz ohne künstliche Zusätze hergestellt wird“, versichert Anton Bader, Geschäftsführer der Dorfsennerei Langenegg.

Die Qualitätsstandards sind dabei streng: Viermal im Monat wird die Heumilch stichprobenartig geprüft, die Milchabholung und Käseerzeugung findet täglich unter strengsten Hygienestandards statt.