Weingut Pichler-Schober
Jeder Jahrgang ein Geschmackserlebnis
„Unser Weingut liegt in den sanften Urgesteinshügeln des Sausals, unsere Rieden Mitteregg und Nebenegg sind die Grundlage für unsere Qualitätsweine. Bei SPAR bieten wir folgende Sorten an: Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Sauvignon blanc, Gelber Muskateller, Blauer Zweigelt und Junker. Jeder Jahrgang ist eine neue Herausforderung und immer wieder ein neues Geschmackserlebnis.“ – Weingut Pichler-Schober.
Gertänkespezialitäten von Hans-Jürgen Pailer
Das flüssige Gold von der Hirschbirn
Die Streuobstwiesen mit uralten Hirschbirnbäumen prägen die wunderschöne Landschaft im Pöllauer Tal. Diese Hirschbirn ist der Rohstoff, aus dem bei Hans-Jürgen Pailer mit dem Birnhirsch und dem prickelnden Cervus flüssiges Gold wird.
Fruchtig, nicht zu süß und mit einem Alkoholgehalt von 16 % relativ leicht, kommt der Birnhirsch daher. Erfinder Hans-Jürgen Pailer hat aus dem berühmten Wahrzeichen des Naturparks Pöllauer Tal, der Hirschbirn, einen herrlichen Fruchtsaftlikör kreiert. Nur hochwertigste Hirschbirnen in ausgezeichneter Qualität werden dafür verwendet. Am besten genießt man den Likör pur auf Eis oder gemixt als Cocktail. Anregungen dazu gibt's auf der offiziellen Website www.birnhirsch.at.
Feinster Most alten Sorten
„Most ist ein traditionelles und gleichzeitig aktuelles Getränk, in dessen Produktion wir 1990 eingestiegen sind. Seither verarbeiten wir hier in Riegersbach bei Vorau viele alte Apfel- und Birnensorten aus den eigenen Streuobstwiesen und sind in den letzten 10 Jahren jährlich in einer Kategorie als steirischer Landessieger bei der Landesmostkost ausgezeichnet worden.“ – Anton Holzer.