Sablhof

Sablhof – Regionale Fleischspezialitäten aus dem Lavanttal

Der Sablhof in Stadling 10, in der Marktgemeinde St. Paul im Herzen des Lavanttals gelegen, wurde laut Kärntner Landesarchiv erstmals 1798 urkundlich erwähnt. Umgeben von einer reizvollen Landschaft mit Blick auf die St. Pauler Berge und die Koralpe präsentiert sich der Hof heute sauber, gepflegt und modern – mit Hofladen und hauseigener Schlachtung. Seit über dreißig Jahren vermarktet die Familie Streit (vlg. Sabl) hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Produktion. Im Hofladen werden Frischfleisch vom Mastochsen, von Kalbinnen und Landschweinen sowie vielfältige Wurstspezialitäten, Selch- und Trockenwaren angeboten. Die erstklassige Qualität der Produkte hat sich weit über die Region hinaus herumgesprochen – die „Gustostückerl vom Sablhof“ erfreuen sich heute größerer Beliebtheit denn je und finden sich auch im SPAR-Supermarkt Guttaring.