Johannes Smole
Johannes Smole erklärt die ausgezeichnete Qualität seines Gailtaler Speckes folgendermaßen: „Unsere Schweine haben Auslauf und werden mit feinem Getreide gefüttert. Zudem produzieren wir unsere Köstlichkeiten nach alter bäuerlicher Tradition.“ Die Spezialitäten des Speckbauern aus St. Stefan sind bereits weit über die Grenzen des Gailtales hinaus bekannt und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Erhältlich sind sie im SPAR-Supermarkt Villach in der Dreschnigstraße.