Zu Plun
Dolomites Muscat Fine Old Distillate

Der Muskateller gehört zu den alten Kulturreben und kommt in allen Farbschattierungen vor, wobei besonders der leichte Weißwein mit seiner pfeffrigen, subtilen Muskatnote bekannt ist. Der Grappa Moscato von Zu Plun wird durch drei Rebsorten zu einem wahrlich besonderen Destillat gemacht: gelber, Gold- und Rosenmuskateller. Der Rosenmuskateller verleiht dem Brand seine weiche, fruchtige Basis und gleichzeitig ein kräftiges Rückgrat – ausgezeichnet, um das manchmal allzu blumige Bouquet des Goldmuskatellers auszugleichen. Der gelbe Muskateller wiederum steuert eine komplexe, füllig-traubige Struktur bei und stiftet so die sensorische Mitte. Gelagert wird diese Spezialität drei Jahre in verschiedenen Süßweinfässern aus dem Burgenland, Frankreich und Spanien. Besonders eignen sich jene, in denen zuvor die exquisiten edelsüßen Weißweine aus dem Sauternes ausgebaut wurden, da sie das Aroma des Grappa Moscato ideal abrunden. Grappa Moscato Old sollte bei Zimmertemperatur serviert werden. Er p asst ideal zu mit Meersalz verfeinerter Schokolade aber ebenso zu gereiftem Hartkäse, Nüssen und Trockenfrüchten. Ebenfalls empfehlenswert ist es, den Grappa Moscato Old mit dem Cognac in Cocktail-Klassikern wie dem Old Fashioned zu genießen.