15,90
Per 1 kg 31,80
Zarp.GranaPadanDOP gehob.500g
Artikelnummer: 2020005690479500 G
Der Grana Padano mit Herkunft aus den Regionen Parma und Reggio Emilia ist ein gepreßter, körniger Hartkäse. Grana Padano hat eine sehr kleine Lochung und eine gebürstete, geölte goldbraune Rinde. Zur Herstellung von 1 kg Grana Padano benötigt man 14 Liter Milch.
Man erkennt Grana Padano am rautenförmigen Zeichen auf der Rinde und der Aufschrift.
Die Rinde ist essbar, allerdings sehr zäh und hart, weshalb sie oft in Suppen Verwendung findet.
Reifezeit: 10 Mon.
- Produktbezeichnung
- Italienischer Hartkäse, mind. 32% F.i.T.,
- Zutaten
- Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EI). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltstoffe.
- Allergene
- Enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Identitätskennzeichnung
- IT 05 120 CE
- Lagerhinweis
- gekühlt lagern
- Variante
- gehobelt
- Land
- Italien
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Zubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1654,00 kJ | ca. 398,00 kcal |
| Fett | ca. 29,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 18,00 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 33,00 g |
| Salz | ca. 1,50 g |