Zahel
Ein wildes Gläschen Rosé raw wine BIODYNAMISCH

Artikelnummer: 20200038639430,75 L

Produktbezeichnung: Landwein aus Österreich, trocken
Zusatzinfo: <a href=https://v2.bottle.info/697a026e992adbbbb898ba3a/de/at?elabelId=697a026e992adbbbb898ba3a><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Biokontrollstelle: AT-BIO-402
Ökoherkunft: EU-Landwirtschaft
Variante: Rosé raw wine BIODYNAMISCH
Land: Österreich
Betriebssitz: Wien
Rebsorte(n): Pinot Noir (Blauburgunder)
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt in Volumen %: 12,50
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Geschmackskategorie: Frisch & fruchtig
Verkostnotiz: Leicht trüb, leuchtendes Pink mit strahlenden Reflexen. In der Nase intensive Erdbeer und Himbeerfrucht, trocken, würziger Geschmack mit reifer, runder Säure und vollmundigem.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Speiseempfehlung: Ideal zu Sashimi, Sardinen oder andere Fischgerichte.
Speisetipps: Fisch geräuchert; Fisch gedämpft, pochiert
Vinifizierung: Traubenverarbeitung: Handlese, 100% entbeert Maischekontakt: 18 Stunden Maischekontakt, anschließender Pressung mit 0,8 Bar Druck Gärung: trübe Spontanvergärung ohne Beeren oder Trauben. Lagerung: ca 8 Monate teils im französischen Eichenfass, Ton Amphore und Stahltank 320, minimale Schwefelung, ohne Schönung trüb abgefüllt

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 ml
Energie	ca. 303,00 kJ \| ca. 72,00 kcal

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