17,99
Per 1 kg 44,98
Yuu'n Mee
Seafood Mix
Artikelnummer: 2020003381447400 G
Yuu'n Mee Seafood-Mix ist eine hochwertige Mischung aus besonders grossen Garnelen, erlesenen Tintenfischringen und zarten Muscheln - etwas für echte Geniesser! Die blanchierten Meeresfrüchte sind eine delikate, vielseitige und einfach zuzubereitende Zutat in asiatischen und mediterranen Gerichten und ideale Zutat für feine Pastagerichte, Risotto, Bowls und Salate.
- Produktbezeichnung
- Gemischte Meeresfrüchte, blanchiert, glasiert, tiefgefroren
- Zutaten
- Zutaten: 50% TINTENFISCH *(Doryteuthis gahi), 25% MIESMUSCHELFLEISCH** (Mytilus spp.), 25% GARNELEN*** [(Penaeus merguiensis, Metapenaeus ensis), Speisesalz]. *gefangen im Südwestatlantik (FAO 41) mit Schleppnetzen. **gewonnen aus Aquakultur ***gewonnen aus Aquakultur in Vietnam. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Kann Spuren enthalten von Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus
- Enthält Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Identitätskennzeichnung
- HR 888 EU
- Lagerhinweis
- Kühlschrank (+4°C): 1 Tag *-Fach oder Eiswürfelfach (-6°C): 3 Tage **-Fach (-12°C): 14 Tage ***-Fach oder Tiefkühltruhe (-18°C): siehe Datumsangabe auf der Verpackung
- Verwendungshinweis
- Vor dem Verzehr erhitzen! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
- Fanggebiet
- Südwestatlantik
- Wissenschaftlicher Name
- Grünschalenmuschel (Mytilus spp.), Tintenfisch (Loligo gahi), Garnelen (Litopenaeus vannamei)
- Zusatzangaben Fanggebiet
- Grünschalenmuscheln gewonnen aus Aquakultur (siehe Aufdruck Verpackung) Tintenfisch gefangen im Südwestatlantik (FAO 41) mit Schleppnetze, Patagonien Garnelen gewonnen aus nachhaltiger Aquakultur, Vietnam.
- Variante
- Seafood Mix
- Zubereitungsart
- Auftauen
- Keine nähere Angabe
- Zubereitungsanweisung
- Im Kühlschrank ca. 12 Stunden, bei Raumtemperatur 2-4 Stunden oder rascher. Seafood in ausreichend lauwarmes Salzwasser (20g Salz (=2 EL) pro Liter Wasser) für ca. 5-10 Minuten einlegen. Auftauwasser abgießen, Seafood kurz abspülen, trockentupfen. Seafood am Auftautag konsumieren.
- Zubereitung: Seafood schmeckt gebraten, gekocht oder gedünstet. Rezept-Tipp: 1. Den aufgetauten Seafood Mix kurz mit kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. 2. Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz blanchieren, in Eiswasser abschrecken, die Haut abziehen und in Würfel schneiden. 3. Stangensellerie und Zwiebel ebenfalls würfeln. 4. Zwiebelwürfel in Olivenöl anschwitzen, Stangensellerie, Tomaten, Knoblauchund Tomatenmark beimengen. Kurz durchschwenken, mit Weißwein ablöschen und mit Gemüsefond aufgießen. 5. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Zucker würzen und 1/3 der Kräuter dazugeben. 6. Hitze reduzieren, den Seafood Mix beigeben und weitere 5 Minuten nicht zugedeckt kochen. Falls notwendig nachwürzen. 7. Spaghetti al dente kochen, abgießen und in die Sauce geben.Einmal gut durchschwenken, mit restlichen Kräutern verfeinern und anrichten.
- Produktmerkmale
- 100% frei von Zusatzstoffen
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 293,00 kJ | ca. 70,00 kcal |
| Fett | ca. 1,60 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,70 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0,80 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,30 g |
| Eiweiß | ca. 13,40 g |
| Salz | ca. 0,53 g |