43,99
Per 1 l 58,65
Wohlmuth
Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Südsteiermark DAC
Artikelnummer: 20200038615290,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Südsteiermark DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, feine Holznuancen, ein Hauch von Sternanis, zart nach Marille, facettenreiches Bukett. Saftig, komplex, feine Extraktsüße, elegant integrierte Säurestruktur, feine Länge, Honigmelone im Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial. Verkostnotiz Falstaff: Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Gewürznuancen, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Guaven, gelbe Stachelbeeren, zart nach Marille, Noten von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Stoffig, hochelegant, feine Extraktsüße, zart nach Pfirsich, finessenreich strukturiert, sehr balanciert und lange anhaftend, mineralischer Nachhall, feine Schieferwürze, sicheres Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Gefüllte Calamri vom Rost, Gratinierte Miesmuscheln, Gratinierte Auberginen, Vitello Tonnato sowie zu Hummer oder Aberseer Schafskäse in Kürbiskernen gerollt.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Ganztraubenpressung mit ca. 6 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung und Reifung auf der Hefe für 18 Monate in 500l Holzfässern.