29,99
Per 1 l 39,99
Wohlmuth
Pinot Noir Phyllit
Artikelnummer: 20200031672250,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Phyllit
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Steiermark
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Verkostnotiz Falstaff: Helles Rubingranat, violette Reflexe, breiter Wasserrand. Feines rotes Waldbeerkonfit, zart nach Cassis und Minze. Saftig, floraler Touch, feiner Nougat, dunkle Mineralität, kühle Nuancen im Abgang, ein Hauch von Eukalyptus, extraktsüßer Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Pasta, leichtem Wild (Gans) oder dunklem Fleisch.
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Wild
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Selektionierte Handlese, offene Maischegärung bei 28°C, malolaktische Gärung, Reifung für 24 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Barriquefässern.