15,99
Per 1 l 21,32
Wohlmuth
Grauburgunder Phyllit Südsteiermark DAC
Artikelnummer: 20200029860700,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Südsteiermark DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Pinot Gris (Grauburgunder, Pinot Grigio, Ruländer)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Ananas, weißer Pfirsich, zart nach Orangenzesten, dunkle Mineralik. Saftig, elegant, weiße Apfelfrucht, feiner Säurebogen, salzig-mineralisch im Abgang, Limette im Nachhall, zeigt eine sehr gute Länge. Verkostnotiz Falstaff: Helles Grüngelb, Goldreflexe. Mit dunkler Mineralik unterlegte Wiesenkräuter, zart nach Maracuja, floraler Touch, Quitte klingt an. Saftig, straff, lebendige Säurestruktur, mineralisch, Orangentouch, gelbe Tropenfrucht im Abgang, bereits gut antrinkbar.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Gnocchi mit Blauschimmelkäse und Salbei, Blätterteigpasteten mit Kalbsfleisch, Maishendlburst mit Waldpilzen gefüllt auf Rahmpappardelle oder Safranrahmsuppe mit Süßwasserfischfilets.
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Ganztraubenpressung, Spontangärung und Reifung auf der Hefe für 8 Monate in gebrauchten großen Holzfässern.