25,99
Per 1 l 34,65
Wohlmuth
Gelber Muskateller Ried Steinriegl Südsteiermark DAC
Artikelnummer: 69564860,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Steinriegl Südsteiermark DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Muskateller
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Helles Grün, immense Duftigkeit nach Mandarinenzesten, Hollerblüten, Muskatnuss, elegant, fein - ein Muskateller mit Tiefgang. Verkostnotiz Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit Limetten unterlegte weiße Pfirsichfrucht, tabakige Nuancen, Ananas, Grapefruitzesten. Straff, engmaschig, weißer Apfel, lebendige Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge, animierender Stil, sicheres Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Avocadocreme mit (wenig) Limette, Truthahncarpaccio, Weinsuppe mit Zimtstangerl, Melone mit Rohschinken oder Kalbfleischröllchen Saltimbocca.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Fisch geräuchert
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Huhn, Pute, Fasan
- Gemüsegerichte
- Aperitif
- Vinifizierung
- Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C in Edelstahltanks. Anschließende Battonage und Reifung auf der Feinhefe.