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Wieshofer Mühle
Backmischung für Bauernbrot
Artikelnummer: 20200019004421 KG
Frischer Brotduft weht aus der Küche? Ein saftiges Mischbrot mit besten Backergebnissen lacht aus dem Ofen? Dann kann es sich nur um die einzigartige Wieshofer's Brotbackmischung handeln. Hier wird jeder zum Bäcker! Einfache Handhabe, nur Wasser ist noch beizumengen. Ein Mischbrot, aus eigener Hausrezeptur, das ein typisches Tiroler Bauernbrot im Endergebnis verspricht. Ohne jegliche Geschmacksverstärker! In Qualität und Geschmack komplett überzeugend, zaubert die Backmischung, gewonnen aus Tiroler Getreide, ein Brot mit besonders langer Frischhaltung. Ein Qualität Tirol Produkt, gewachsen, vermahlen und produziert in Tirol.
- Produktbezeichnung
- Backmischung für Brot
- Zutaten
- Zutaten: ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Speieseslaz, Brotgewürz, Trockenhefe. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus
- Kann Spuren enthalten von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Lagerhinweis
- Vor Wärme und lichtgeschützt und trocken in der Originalverpackung lagern.
- Verwendungshinweis
- Die Backmischung mit ca. 700 ml lauwarmem Wasser für ca. 5 Min. mit der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort, zugedeckt, bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen. Danach mit der Hand zu einem Brot formen oder in ein bemehltes Gärkörbchen legen. Erneut 20–30 Min. zugedeckt ruhen lassen, bis der Teig erheblich an Volumen gewonnen hat. In der Zwischenzeit den Backofen auf 230° Ober- und Unterhitze vorheizen. Sofern möglich Wasserdampf im Ofen erzeugen. Sobald der Teig die gewünschte Größe erreicht hat, in den Backofen schieben. Nach ca. 10 Min. die Temperatur auf 180° reduzieren und für weitere 40–50 Min. fertigbacken, je nach Beschaffenheit des Ofens. Nur durcherhitzt verzehren!
- Variante
- für Bauernbrot
- Produktmerkmale
- Die Nährwertangaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1461,00 kJ | ca. 345,00 kcal |
| Fett | ca. 1,80 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,40 g |
| Kohlenhydrate | ca. 69,00 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 1,00 g |
| Ballaststoffe | ca. 5,70 g |
| Eiweiß | ca. 11,00 g |
| Salz | ca. 2,00 g |