18,99
Per 1 l 25,32
Wieninger
Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg BIO
Artikelnummer: 20200018588110,75 L
Falstaff Topweingüter: 4/5 Sterne
Zitat Falstaff 4 Sterne:
Erzeuger von konstant herausragender Qualität, ein Betrieb mit einer Bedeutung, die über die Grenzen des Landes hinausreicht. Produziert hochklassige Weine, die auch international wahrgenommen werden.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- DAC Bisamberg BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wien
- Gebiet
- Wiener Gemischter Satz DAC
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Pinot Gris (Grauburgunder, Pinot Grigio, Ruländer)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- In der Nase zeigt der Wein frische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt, zarte tabakig Noten mit zarter Hefenote. Am Gaumen saftig, elegant, weiße Frucht, feiner Säurebogen, mineralisch, gut anhaltend, angenehme zitronige Nuancen im Nachhall. Verkostnotiz Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Etwas scheues Bukett, frischer Apfel, zart nach Wiesenkräutern, ein Hauch von Mango, mit Orangenzesten unterlegt. Mittlere Komplexität, feine Kernobstnuancen, angenehme Säurestruktur, mineralischer Nachhall, insgesamt noch etwas unterentwickelt, wird von Flaschenreife profitieren. Für Veganer geeignet!
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zur leichten, mediterranen Küche
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Die Sorten wurden zusammen geerntet und schonend abgepresst, danach im Stahltank temperaturkontrolliert mit Spontanhefe vergoren, gelagert und im März 2018 in Flaschen abgefüllt.