23,99
Per 1 l 31,99
Wieninger
Chardonnay Select BIO
Artikelnummer: 79386030,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wien
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 7 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Der Wein beginnt in der Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, mit Nougat unterlegt, etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits sehr trinkanimierend, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial. Für Veganer geeignet!
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Rahmschnitzl, Wild und Pilzgerichten.
- Speisetipps
- Wild
- Kalb
- Vinifizierung
- Trauben von altem Weingarten (25-40 Jahre alte Stöcke), Handlese, 3 Stunden Maischestandzeit, Vergärung zu 75% im Barrique mit 30% Neuanteil. Malolaktische Gärung, nach 15 Monaten Lagerzeit im Barrique in Flaschen gefüllt.