11,99
Per 1 l 15,99
Wellanschitz
Blaufränkisch Central Schiefer & Lehm BIO
Artikelnummer: 20200047199040,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Central Schiefer & Lehm BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Mittelburgenland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Kräftiges rubingranat, violette Reflexe, zarter Duft nach Orangenblüten, reife Herzkirsche, Brombeere, Nougat, am Gaumen einladend, saftig, frisch, strukturiert, rote Früchte, salziger Touch, zitronig-mineralisch im Abgang, viel Trinkgenuss. Verkostnotiz Falstaff: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Orangenblüten, reife Herzkirschen, Brombeeren, Nougattouch, einladendes Bukett. Saftig, frisch strukturiert, rote Früchte, salziger Touch, zitronig-mineralisch im Abgang, vielfältig einsetzbar.
- Serviertemperatur
- 14 - 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Schmorbarten mit Petersilkartoffeln oder Risotto mit Pilzen
- Speisetipps
- Risotto, Reisgerichte
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Jause
- Vinifizierung
- Spontangärung im Holzgärständer, Unterstoßung des Maischekuchens pneumatisch, Reifung in 1500 lt Fässern und 3500 lt Fässern aus österreichischer Eiche