15,49
Per 1 l 20,65
Weingut Pfeifer
Chardonnay St. Anna Vulkanland Steiermark DAC
Artikelnummer: 20200047666180,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Vulkanland Steiermark DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Vulkanland Steiermark
- Gebiet
- Vulkanland Steiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 5-8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Strahlendes Goldgelb, in der Nase weißer Pfirsich, zarte Röstaromen und leicht jodig, am Gaumen elegante Textur mit sehr guter Balance und mineralischem Finale. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelbem Kernobst, ein Hauch von Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, attraktives Bukett. Saftig, cremig, reife gelbe Tropenfrucht, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch, balanciert, gelber Apfel im Abgang, ein feiner Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Fleischgerichten, ob Lamm, Rind oder Schwein. Auch zu Pizza, Pasta oder Risotto.
- Speisetipps
- Lamm
- Schwein
- Pizza
- Pastagerichte
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Händische Lese in der 3. Septemberwoche 2021 mit 19° KMW, danach schonende Ganztraubenpressung, spontan vergoren im großen Holzfass, Abzug von der Vollhefe nach Abschluss der Gärung und weitere Reifung auf der Feinhefe im großen Holzfass bis Anfang Juni 2022.