8,99
Per 1 l 11,99
Wailand
Wiener Gemischter Satz DAC
Artikelnummer: 69949210,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://www.wailandwein.at/naehrwerte-wailand/naehrwert-wiener-gemischter-satz-dac><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Satz DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wien
- Gebiet
- Wiener Gemischter Satz DAC
- Rebsorte(n)
- Welschriesling
- Roter Veltliner
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Glasklare Gelbnuancen funkeln schelmisch im Glas, Steinobstduft erfreut die Nase, animierende Ringlotte macht Lust auf mehr. Bisschen Würze vom Rhabarber, die wunderbar eingebundene Säure rundet den Wein exzellent ab. Sehr lange am Gaumen, Sehnsucht nach dem nächsten Schluck!
- Serviertemperatur
- 8°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu feinen Vorspeisen.
- Speisetipps
- Schwein
- Kalb
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Ertragsreduktion durch Fruchtausdünnung, intensive händische Laubarbeit, Handlese in 2 Schritten: Säubern und Fertiglesen nach einer weiteren Reifezeit. Grobe Mostvorklärung und Reinhefezusatz mit Klosterneuburger Kaltgärhefe. Gärung bei 15 bis 17 Grad bis zum vollkommenen Stillstand, abziehen und erste Schwefelgabe. Eiweißstabilisierung mit Bentonit und anschließende Kieselgurfiltration. Vorfiltration fein, zweite Schwefelgabe und keimfrei mit Membranfilter Mitte März gefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 316,00 kJ | ca. 76,00 kcal |