189,00
Per 1 l 252,00
Viña Almaviva
Artikelnummer: 20200061304790,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Chile, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Chile
- Gebiet
- Maipo Valley
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Carmenére
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 15,00
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Eine ansprechende, dunkle und leuchtende rubinrote Farbe. Die Nase ist rein und vielschichtig und entfaltet ein großzügiges und elegantes Bouquet von Brombeere, reifen Cassis und Walderdbeere, verbunden mit mineralischen Anklängen und zarten Noten von Veilchen, Tinte, Vanille und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein eine herausragende Ausgewogenheit, voller Lebendigkeit, Dichte und Struktur, Rundheit und Geschmack. Reife, gut eingebundene Tannine verleihen diesem Wein eine üppige Textur, die durch eine großartige Säure perfekt ausgeglichen wird, während der Abgang einen Eindruck von Fülle, Länge und Harmonie hinterlässt. Ein eleganter und gut strukturierter Wein aus einem ausgezeichneten und unvergesslichen trockenen Jahrgang. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Attraktive schwarzen Beeren, Cassis, Vanille und Zimt, etwas Nougat, etwas Trockenkräuter. Sehr kraftvoll, reife Kirschen, straffes Tanninkleid, miner alischer Touch, dezente Fruchtsüße.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gefüllter Putenbrust mit Cremepolenta und Schmortomaten
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Käse würzig und reif
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Fassausbau: 20 Monate, neue französische Eiche