259,00
Per 1 l 345,33
Vieux-Château-Certan
Pomerol
Artikelnummer: 20200061146220,75 L
- Produktbezeichnung
- Appelation Bordeaux Contrôlee, Produit de France, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Pomerol
- Rebsorte(n)
- Merlot
- Cabernet Franc
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 30 - 50 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, Nugat, dunkle Kirschen, ein Hauch von Nelken, kandierte Orangenzesten. Komplex, saftig und seidig, feine Extraktsüße, Nuancen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, feine, runde Tannine, frische Mineralität im Abgang, animierend, versteckt seine Muskeln perfekt, zeigt große Länge, sicheres Reifepotenzial. Ein Klassiker. Verkostnotiz Suckling: Perfect aromas of ripe, pristine blueberries, subtle black olives, raspberries, violets, minerals, lavender and sandalwood. The finesse, depth and grace are mesmerizing. It's medium-bodied with incredible energy and length. A masterpiece in subtly. Can't get better than this. 82% merlot and 18% cabernet franc. Lovely to drink now, but it will age beautifully. Wait until 2030.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Vinifizierung
- Die Weinbereitung erfolgt in temperaturgeregelten Eichenfässern. Wir halten die Temperatur bei 28 °C, um eine schonende und kontrollierte Extraktion zu gewährleisten. In den Kellern wurden Materialien und Ausrüstung mit größter Sorgfalt ausgewählt, um sowohl für den Wein als auch für die Umwelt die bestmöglichen Bedingungen zu schaffen. Anschließend 16 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.