14,99
Per 1 l 19,99
Viénot Charles
Chardonnay Bourgogne AOP
Artikelnummer: 20200062000660,75 L
- Produktbezeichnung
- AOP aus Frankreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=aec6c53d-dfcf-4575-81df-aedfa99fe8dc&api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MjU5NTd9%3A1w50O8%3A8LOWXul8aMJy67BzeZM58p_AHW-ppDD00G7Uwl9cuMI&qr=01%2F03355820000196%2F22%2FX0279902><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Bourgogne AOP
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- In der Nase klare Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, dezent ergänzt durch Zitronengras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit einer spürbaren Mineralik. Zitrusfrüchte und weiße Blüten stehen im Vordergrund, ein feiner Hauch Vanille rundet das Profil ab. Das Finale ist fruchtbetont und anhaltend.
- Serviertemperatur
- 12-14 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu einem Wiener-Schnitzel, sowie zu gebratenem Hähnchenfilet.
- Speisetipps
- Schwein
- Geflügel allgemein
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Erste Selektion am Rebstock im Weinberg. 2te Selektion auf dem Sortiertisch bei Ankunft im Keller und vor dem Pressen Nach einer sanften, pneumatischen Presse wird eine 24-stündige Kaltklärung bei 8 °C getätigt. Traditionelle Vinifikation. Die Maischegärung erfolgt in Temperaturgeregelten Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle bei 16-18 °C mit Verwendung ausgewählter Hefen, diese wird dann im Tank oder im Fass fortgesetzt, um all die Aromen-Frische und Konzentration zu bewahren.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 328,00 kJ | ca. 79,00 kcal |