Umathum
Haideboden

Artikelnummer: 76805190,75 L

Produktbezeichnung: Qualitätswein aus Österreich, trocken
Zusatzinfo: <a href=https://BBKS.IO/01/9008172232411/22/2023><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Land: Österreich
Betriebssitz: Neusiedlersee
Gebiet: Burgenland
Rebsorte(n): Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger); Cabernet Franc; Zweigelt (Blauer Zweigelt)
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt in Volumen %: 13,00
Lagerfähigkeit: 5 - 10 Jahre
Geschmackskategorie: Frisch & würzig
Verkostnotiz: Granatrot in der Farbe, Aromen von Brombeeren, Kirschen und Impressionen von Johannisbeeren in der Nase, die sich auch am Gaumen widerfinden, feine, rauchige Note, vollmundig und mild, großes Reifepotenzial.
Serviertemperatur: 13°C
Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Rinderfilet mit Kräuter-Erdäpfel-Püree und glasiertem Gemüse.
Speisetipps: Rind gebraten, gegrillt; Käse würzig und reif; Kalb
Vinifizierung: Die Gärung erfolgt in Gärständern bei 28 bis 31 Grad, die Kontaktzeit mit den Schalen ist bis zu drei Wochen, anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Fass. Der Wein reift ohne Filtration über zwei Winter in kleinen, alten Eichenfässern.

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 ml
Energie	ca. 313,00 kJ \| ca. 75,00 kcal

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