Torabhaig
Allt Gleann The Legacy Series

Die Destillerie Torabhaig ist ein authentisches Abbild ihrer Umgebung, geprägt von der wilden Landschaft und dem Klima der Isle of Skye. Man ist sich der Verantwortung bewusst, die man als zweite lizenzierte Destillerie auf der Isle auf Skye übernimmt. Entstanden aus einer verlassenen Farm, deren Gemäuer aus Steinen der Burgruine Camus besteht, ist die Destillerie bereits jetzt tief mit der Insel verwurzelt. Mit einem Team aus neun, zum Teil branchenfremden, Destillateuren wurde das ausgerufene Ziel verfolgt – einen Whisky mit unverwechselbarer Torfnote zu erschaffen, der den charakteristischen Stil der Destillerie zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis ist ein Geschmacksprofil, das als Well-Tempered Peat genannt und die Zukunft von Torabhaig mitbestimmen wird. Der Torabhaig Single Malt Allt Gleann, benannt nach dem Strom, der an der Seite der neu erbauten Destillerie in Teangue auf der Isle of Skye hinunterfließt, wird die zweite von vier Kreationen sein, die im Rahmen der Torabhaig Legacy Series präsentiert werden und jeweils eine Etappe der Torabhaig Destillerie - von der Gründung über die Jugend und dem Erwachsenwerden bis zur vollen Reife – verkörpern Der Allt Gleann, ein torfiger Single Malt mit 46% vol., der charakteristisch für den unverwechselbaren Stil und Geschmack derneuen Generation der Brennmeister der Torabhaig Destillerie ist, wurde aus nicht weniger als 30 verschiedenen Fässern kreiert.Eine Mischung aus Eleganz und Robustheit, Raffinesse und Intensität, Komplexität und Unverfrorenheit. Für diejenigen, die die erste Abfüllung verpasst haben, wird die Allt Gleann Legacy Series in den Jahren 2021 und 2022 in vier separaten Chargen abgefüllt und distribuiert. Zwar in größerer Auflage als der Legacy 2017, aber dennoch streng limitiert!