5,39per 100 g
Per 1 kg 53,90
TK Heilbuttfil. 200-400g kg
Artikelnummer: 20200012833471 KG
Fettarmer Edelfisch mit fester, weißer Fleischstruktur, die Form und Biss bei jeder Zubereitungsart behält.
- Produktbezeichnung
- MSC Schwarzes Heilbuttfilet, aufgetaut
- Zusatzinfo
- Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten oder Teile davon enthalten sein.
- Zutaten
- Zutaten: MSC HEILBUTTFILET, aufgetaut. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Kann Spuren enthalten von Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Identitätskennzeichnung
- AT 32974 EG
- Lagerhinweis
- Gekühlt bei 0-4°C lagern.
- Verwendungshinweis
- Bitte beachten Sie die Regeln der guten Küchenhygiene: Rohen Fisch im Kühlschrank lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen und Tropfsaft entsorgen. Geschirr und Hände nach dem Kontakt mit rohem Fisch gründlich reinigen. Vollständig durchgaren.
- Fanggebiet
- Nordwestatlantik
- Fangmethode
- Schleppnetze
- Wissenschaftlicher Name
- Reinhardtius hippoglossoides
- Produktionsmethode
- Meeresfischerei
- Zubereitungsart
- Grillen mit direkter Hitze
- Braten mit wenig Fett
- Zubereitungsanweisung
- Das Heilbuttfilet vorsichtig trocken tupfen (Fisch ist sehr zart). Mit Olivenöl einreiben und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Den Grill auf mittlere bis hohe direkte Hitze (ca. 200–220 °C) vorheizen. Das Filet auf eine gut geölte Grillplatte, Grillmatte oder in einen Fischkorb legen (empfohlen, da es leicht zerfällt). Je nach Dicke ca. 3–5 Minuten pro Seite grillen. Der Heilbutt ist fertig, wenn er sich leicht in Lamellen teilen lässt und nicht mehr glasig ist. Mit Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.
- Das Filet vorsichtig trocken tupfen und leicht würzen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Fett dünn verteilen. Das Heilbuttfilet bei mittlerer Hitze in die Pfanne legen. Ca. 3–5 Minuten auf der ersten Seite braten (nicht zu früh wenden). Vorsichtig wenden und weitere 2–4 Minuten garen. Das Fleisch sollte weiß, saftig und zart sein und sich leicht teilen lassen. Mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern abrunden.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 682,00 kJ | ca. 164,00 kcal |
| Fett | ca. 12,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 2,40 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 14,00 g |
| Salz | ca. 0,20 g |