949,00
Per 1 l 1.265,33
Tenuta dell Ornellaia
Masseto Toscana IGT
Artikelnummer: 20200045578650,75 L
- Produktbezeichnung
- IGT aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Toscana IGT
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Merlot
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 15,00
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Der Masseto 2019, der etwas später als üblich geerntet wurde, hat von dem sonnigen, aber milden Wetter Anfang September profitiert und einen dichten, aber harmonischen Ausdruck erhalten. Die jugendliche Farbe deutet auf einen reichen und intensiven Wein hin, die Nase zeigt lehrbuchmäßige Düfte von reifen Kirschen, Veilchen, Lakritze und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er breit und dicht mit samtigen und feinen Tanninen, die den Gaumen umhüllen und einen frischen und lebendigen Abgang hinterlassen. Verkostnotiz Falstaff: Glänzendes, intensives Rubinviolett. Intensive und einladende Nase, zunächst etwas Rauch und Lakritze, dann viel Brombeere, Dörrpflaumen und Schwarzkirsche, im Hintergrund feine Würze. Blüht am Gaumen grandios auf, viel saftige Frucht, öffnet sich in vielen Schichten, hallt sehr lange nach, präzise und fein. Verkostnotiz James Suckling: Intense aromas of blackberries and black olive, together with hints of rosemary bush and lavender. Perfumed and nuanced. Full -bodied, yet so tight and integrated, with weightless tannins that frame the wine in a precise and curated fashion. Very structured and built for aging. It's rather shy now, but will reward those who are patient. A kind of stealth in its nature. A more thought-provoking edition of Masseto. Needs time to show its true self. Try after 2027. Verkostnotiz Robert Parker: This bottles opens a new chapter for one of Italy's most celebrated and collected wines. The first vintage made entirely in its dedicated state-of-the-art winery (and the first vintage with a 10% dabble of Cabernet Franc added to what has historically always been a pure expression of Merlot), the Masseto 2019 has two main themes at heart: concentration and elegance. And managing those two seemingly contrasting elements requires a little bit of magic. That's the Masseto magic we look for. The 2019 vintage delivers it in spades with lovely concentrated fruit, blackberry, integrated spice, tobacco, crushed slate, pencil sh aving and lots of texture and fiber to push a lasting mouthfeel. The wine's richness translates into density and power to the palate, meanwhile the bouquet reveals fluidity and new sides as the wine opens in the glass. The finish is tapered and focused. Verkostnotiz Wine Spectator: Tightly wound now, with blackberry, black currant, iron, rosemary, cedar and toasty oak spice aromas and flavors. Though firm and compact, this has plenty of fruit that persists on the vibrant, lingering and complex finish. Reveals very refined tannins. Merlot. Best from 2024 through 2042.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu dunklem Fleisch und würzigem Käse
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Die von Hand in 15-kg-Kisten geernteten Trauben wurden vor und nach dem Abbeeren auf einem doppelten Sortiertisch von Hand sortiert und anschließend weich gequetscht. Der Großteil der Gärung fand in Betontanks statt, während die Trauben einiger kleiner Parzellen in Fässern bei Temperaturen zwischen 25 und 30°C vergoren wurden. Die Maischestandzeit betrug zwischen 21 und 28 Tagen. Die malolaktische Gärung begann in 100% neuen Eichenfässern, wobei die verschiedenen Partien während der ersten 12 Monate der Reifung getrennt gehalten wurden. Anschließend wurde der Wein verschnitten und erneut für ein weiteres Jahr in die Fässer gefüllt, insgesamt 24 Monate lang. Wie üblich wurde der Masseto 2019 weitere 12 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt gebracht wurde.