26,99
Per 1 l 35,99
Tenuta dell Ornellaia Le Volte d'Ornellaia
Toskana IGT
Artikelnummer: 20200058440320,75 L
- Produktbezeichnung
- IGT aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 5 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Intensives Kirschrot, in der Nase reife Beeren und Gewürznoten, am Gaumen samtige Tannine, unterlegt von einer knackigen Säure, feine Fruchtaromen im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gegrilltem Rumpsteak und Zwiebelrostbraten
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahlbecken vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, ebenfalls im Stahlbehälter. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte in 2 bis 4 Jahre alten Barriques.