TANN
Alpenochs Tafelspitz

AMA-Gütesiegel + Regionale Herkunft + Mehr Tierwohl Nur ausgewählte Ochsen aus der laut Alpenkonvention genau definierten Region nehmen an diesem Qualitätsprogramm teil. Gentechnikfreie Fütterung, Verwendung von hauptsächlich hofeigenem Futter, weiche, eingestreute Liegeflächen und bedeutend mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben bietet den Tieren eine artgerechte Haltung. Das feinfasrige Fleisch vom Alpenochs zeichnet sich durch sein einzigartiges, kräftiges Aroma aus.