10,99
Per 1 l 14,65
Taferner
Gelber Muskateller BIO
Artikelnummer: 65697300,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://www.tafi.at/elabelgm24><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Carnuntum
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Muskateller
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,50
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Eine Fruchtbombe, die nur so aus dem Glas springt. Duftexplosion mit Holunderblüten und Zitruszesten. Wunderbar traubig und zugänglich. Ein Gelber Muskateller, von dem man nicht genug bekommen kann. Traubige Muskateller-Frucht, Limette und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen Hollunderblüten und Papaya. Lebendig und sehr saftig. Pikant-feine Säure, schön strukturiert, sehr harmonisch und animierend. Verkostnotiz Falstaff: Helles Strohgelb, Silberreflexe. Zart rauchige Wiesenkräuter, Holunderblüten, etwas Muskatnuss, ein Hauch von Grapefruit. Straff, schlank, weißer Apfel, frischer Säurebogen. Zitronig im Abgang, ein anregender, sommerlicher Stil.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Carpaccio von Kohlrabi mit Limettendressing und knusprigem Erdäpfelrösti
- Speisetipps
- Aperitif
- Asiatisch allgemein
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Handlese und Vorselektion im Weingarten. Entfernung der Stielgerüste und anschließend 12-14 Stunden Maischestandzeit zur optimalen Auslaugung der Muskateller-typischen Aromatik. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, Lagerung auf der Feinhefe bis zur ersten Füllung.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 300,00 kJ | ca. 72,00 kcal |