28,99
Per 1 l 38,65
Steininger
Riesling Ried Seeberg 1ÖTW Kamptal DAC Reserve
Artikelnummer: 20200058437830,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Kamptal DAC Reserve
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Kamptal
- Gebiet
- Kamptal DAC
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2017
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Helles gelb mit grünen Reflexen. Dunkle Mineralik nach Schiefer mit reifen Fruchtnoten im Duft. Unsere Riede Seeberg ergibt einen Riesling, der erst im reiferen Zustand seine Vorzüge preisgibt. Zarte aber nicht enden wollende Frucht, gestützt von feiner Extraktsüße mit einer leichten Salzigkeit. Ein langer leicht salziger Abgang ergibt ein stimmiges Bild von Nase und Gaumen. Verkostnotiz Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feine Nuancen von weißer Tropenfrucht, mineralischer Touch, zart nach Limettenzesten, florale Nuancen. Saftig, ausgewogen, reife Pfirsichfrucht, integrierter Säurebogen, feine Extraktsüße im Abgang, zitroniger Nachhall.
- Serviertemperatur
- 7 - 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu süß-saurem Wok mit Ingwer, Jakobsmuscheln mit Limettenbutter, Ceviche oder Thai-Garnelencurry mit Chili.
- Speisetipps
- Asiatisch allgemein
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vegetarische Gerichte
- Vinifizierung
- 100% Handlese vollreifer Trauben Mitte Oktober, kontrollierte Gärung im Stahltank, Reifung für ca. 1 Jahr im Stahltank, Abfüllung im August 2018 mit Schraubverschluss.