14,79
Per 1 kg 59,16
St.Maure de Tourraine AOP 250g
Artikelnummer: 2020006205498250 G
Löffelgeschöpft. Ein Weichkäse aus Ziegenvollmilch mit grauem Oberflächenschimmel. Der Teig ist weiß oder elfenbeinfarbig und hat eine gleichmäßige, feine Textur. Man erkennt ihn an dem Roggen-Strohhalm in der Mitte des Teiges, der für seinen Namen und seine Herkunft steht. Er hat einen sehr typischen, feinen Ziegengeschmack. Reifezeit: mind. 10 Tage.
- Produktbezeichnung
- Weichkäse aus Ziegenmilch, mit Rohmilch hergestellt.
- Zutaten
- Zutaten: ZiegenrohMILCH 98.1%, Salz 1.4%, Lab 0.2%, Kulturen 0.2%, Farbstoff : E153 Pflanzenkohle 0.1% In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Identitätskennzeichnung
- FR 36 233 001 CE
- Lagerhinweis
- gekühlt lagern
- Variante
- Tourraine
- Land
- Frankreich
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Zubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1220,00 kJ | ca. 294,00 kcal |
| Fett | ca. 24,20 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 18,70 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0,50 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 1,50 g |
| Eiweiß | ca. 19,60 g |
| Salz | ca. 1,41 g |