1,70
Per 1 kg 13,60
SPAR
Rucola-Salat
Artikelnummer: 2020002693411125 G
würzig-herb
"Frisch gepflückt ist halb gewonnen!" - Der Klassiker der italienischen Küche punktet mit einem würzig-herben, leicht pfeffrig-scharfen Aroma. Rucola schmeckt nicht nur wunderbar im Salat, sondern auch Pizzen, Risotti und Pasta-Gerichten verleiht er eine besondere Note.
- Zusatzinfo
- - gewaschen & essfertig Rezeptvorschlag: Rucolasalat mit Orangen-Zitronen-Marinade Zutaten: 125g SPAR Rucola Salat, Saft einer halben Orange, Saft einer halben Zitrone, 1 kleine Schalotte, 1 TL Senf, 5 EL Olivenöl, Kräutersalz und Pfeffer, 2 EL Haselnüsse gehackt, 2 EL Parmesanspäne zum Garnieren Rucola in eine Schüssel geben. Schalotten fein würfeln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schalottenwürfel kurz darin glasig dünsten. Olivenöl mit Senf, Orangen- und Zitronensaft glatt rühren. Schalottenwürfel unterheben. Dressing mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Den Rucola mit dem Dressing marinieren und kurz durchziehen lassen. Die gehackten Haselnüsse in einer Pfanne etwas anrösten. Den marinierten Rucolasalat in tiefen Tellern oder Schüsseln anrichten und mit reichlich frisch geriebenen Parmesanspänen sowie den gerösteten Haselnüssen verfeinern und servieren.
- Lagerhinweis
- Gekühlt bei 2 °C bis 4 °C lagern. Nach dem Öffnen alsbald genießen.
- Entsorgungshinweis
- Kunststoffverpackungen sollten stets über die gelbe Tonne oder den gelben Sack entsorgt werden. (Entsprechend den Vorgaben des jeweiligen Bundeslandes)
- Land
- Italien