SPAR
Paprika Mix

Paprika gibt es in den unterschiedlichsten Farben von grasgrün über sonnengelb bis kräftig rot. Es gibt aber auch Exoten in den Farben violett, braun oder weiß. Die Auswahl der Paprika ist reine Geschmackssache. Wer es süß und ausgereift mag, greift am besten zu den roten Sorten. Während die grünen eher noch leicht bitter und unreif im Geschmack sind. Auch wenn Paprika heutzutage als eher unscheinbares Gemüse erscheint, sollte man die Frucht nicht unterschätzen. Er lässt sich sowohl zum Verfeinern von Dips, wie zB. der klassische Liptauer oder für Ayvar verwenden, als auch für Saucen wie zB. beim Paprikahuhn verwenden. Er eignet sich aber auch perfekt zum Füllen, als Beilage oder einfach roh als Snack zwischendurch. Der Phantasie sind beim Kochen mit Paprika keine Grenzen gesetzt.