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Grapefruit

Die Grapefruit ist eine Zitrusfrucht, entstanden aus der Kreuzung von Orange und Pampelmuse. Sie hat eine gelbe bis rosarote Schale und ein gelbliches bis rötliches Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist säuerlich-frisch mit einer typischen Bitternote. Verwendet wird sie roh, in Salaten, Säften, Smoothies, Cocktails oder Desserts.