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Gelierfix 3 zu 1 2 Beutel à 25g

Artikelnummer: 219610750 G

Produktbezeichnung: Einmachhilfe - Geliermittel
Zusatzinfo: 1 Beutel ausreichend für: 1000g (1kg) Früchte und 350g Zucker bzw. Fruchtzucker, Sorbit oder 25ml flüssiger Süßstoff (für Konfitüren), 900ml Fruchtsaft und 350g Zucker (für Gelees).
Zutaten: Zutaten: Fruchtzucker, Geliermittel: Pektine E440, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200.
Allergene: Kann Spuren enthalten von Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse; Kann Spuren enthalten von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse; Kann Spuren enthalten von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose); Kann Spuren enthalten von Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Lagerhinweis: Trocken lagern!
Variante: 3 zu 1
Zubereitungsart: Simmern/Köcheln
Zubereitungsanweisung: 1. Für Konfitüren: 1kg Früchte säubern und zerkleinern. Für Gelees: 900ml Fruchtsaft verwenden. 2. Den Inhalt eines Beutels mit 2 EL Zucker (von der Gesamtmenge abgenommen) vermischen und in die Fruchtmasse einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den restlichen Zucker hinzugeben, nochmals aufkochen und genau 3 Minuten gut aufkochen lassen. Die einzelnen Obstsorten haben einen unterschiedlich hohen Gehalt an natürlichen Fruchtsäuren. Daher ist die Festigkeit der Gelees und Konfitüren nicht immer gleich. Bei säurearmen Obstsorten (z. B.: Erdbeeren, Himbeeren, Holunder- oder Brombeeren) etwas Zitronensaft oder -säure mitkochen. 3. Falls notwendig abschäumen und randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Besonders geeignet sind Gläser mit Schraubdeckel. Gläser nach dem Verschließen sofort umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren.
Zusatzmenge: 2 Beutel à 25g

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Produktbeschreibung

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