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Per 1 kg 27,80
SPAR
Gelierfix 2 : 1 2 Beutel à 25g
Artikelnummer: 219606050 G
Nehmen Sie Früchte und Zucker im Verhältnis 2:1. Dazu unser Spar Gelierfix 2:1 welches hilft Ihre Marmelade fest werden zu lassen. Ein Beutel reicht für 1kg Früchte. Volles Fruchtaroma, hohe Gelingsicherheit!
- Produktbezeichnung
- Einmachhilfe - Geliermittel
- Zusatzinfo
- 1 Beutel ausreichend für: 1000g Früchte und 500g Zucker (für Konfitüren) oder 700ml Fruchtsaft und 400g Zucker (für Gelees).
- Zutaten
- Zutaten: Traubenzucker, Geliermittel: Pektine E440, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200; Trennmittel: Calciumphosphate E341.
- Allergene
- Kann Spuren enthalten von Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Kann Spuren enthalten von Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Lagerhinweis
- Trocken lagern!
- Variante
- 2 : 1
- Zubereitungsart
- Simmern/Köcheln
- Zubereitungsanweisung
- 1. Für Konfitüren: 1kg Früchte säubern und zerkleinern. Für Gelees: 700ml Fruchtsaft verwenden. 2. Den Inhalt eines Beutels mit 2 EL Zucker (von der Gesamtmenge abgenommen) vermischen und in die Fruchtmasse einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den restlichen Zucker hinzugeben, nochmals aufkochen und 1 Minute gut durchkochen lassen. Die einzelnen Obstsorten haben einen unterschiedlich hohen Gehalt an natürlichen Fruchtsäuren. Daher ist die Festigkeit der Gelees und Konfitüren nicht immer gleich. Bei säurearmen Obstsorten (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Holunder- oder Brombeeren) etwas Zitronensaft oder -säure mitkochen. 3. Falls notwendig abschäumen und randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Besonders geeignet sind Gläser mit Schraubdeckel. Gläser nach dem Verschließen sofort umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren.
- Zusatzmenge
- 2 Beutel à 25g