1,19
Per 1 kg 2,98
SPAR
Fixina Kartoffel Stärke
Artikelnummer: 5116973400 G
SPAR Fixina Kartoffel-Stärke für:
- Schupfnudeln, Kartoffelgratin und Brot
- Suppen, Soßen und Bratensäfte
- Kuchen, Torten und Gebäck
- Cremen und Puddinge
- leichte Vollkost
- Zutaten
- Zutaten: 100% Kartoffelstärke.
- Lagerhinweis
- Vor und nach dem Öffnen trocken und bei Raumtemperatur lagern.
- Variante
- Kartoffel Stärke
- Zubereitungsanweisung
- Unser Koch-Tipp: Wenn Sie SPAR Fixina Kartoffelstärke zum Kochen verwenden, bitte immer kalt anrühren. Erst dann in die heiße Flüssigkeit oder Speise einrühren und unter weiterem Rühren kurz aufwallen lassen. Mischverhältnis: Für 1 Liter Flüssigkeit benötigen Sie für: Suppen: 30 - 40g Soßen: 30 - 50g Fruchtspeisen: 80 - 90g 1 gestrichener Teelöffel: 3g 1 gestrichener Esslöffel: 10g
- Unser Back-Tipp: SPAR Fixina Kartoffelstärke stets mit Mehl vermengen und versieben. Backwaren werden mit SPAR Fixina Kartoffelstärke besonders locker und flaumig. Mischverhältnis: - Rührteig: 1/4 Fixina, 3/4 Mehl - Mürbteig: 1/3 Fixina, 2/3 Mehl, - Biskuitteig: 1/2 Fixina, 1/2 Mehl, - Sandteig: 3/4 Fixina, 1/4 Mehl.
- - Für Naschkatzen: Powidltascherln, 4 Portionen (à 4 Stück), Zubereitung ca. 1 Stunde - Für den Teig: 500g mehlige Erdäpfel, 80g glattes Mehl, 40g Fixina, 1 Dotter - Fülle und Butterbrösel: 250g Powidl, 100g Butter, 120g Semmelbrösel, 1EL Kristallzucker, 1/2 Pkg. Vanillezucker, Salz, Mehl, Staubzucker 1. Erdäpfel weich kochen, schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse drücken. Mehl mit Fixina versieben. Erdäpfel mit der Mehlmischung, Dotter und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. 2. Erdäpfelteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen. Aus dem Teig 16 Scheiben (ca. 9cm Durchmesser) ausstechen, die Ränder mit Wasser bestreichen. 3. Etwas außerhalb der Mitte jeder Scheibe ein kleines Häufchen Powidl setzen. Teig über die Fülle klappen und die Ränder gut zusammendrücken. 4. Reichlich Salzwasser aufkochen. Tascherln darin bei geringer Hitze ca. 5 Minuten garziehen lassen. 5. Inzwischen Butter bis zum Aufschäumen erhitzen. Brösel, Zucker un d Vanillezucker zugeben und goldgelb rösten. 6. Tascherln mit einem Siebschöpfer aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und in den Butterbröseln wenden. Mit Staubzucker bestreut servieren.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1370,00 kJ | ca. 327,00 kcal |
| Fett | ca. 0,60 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,40 g |
| Fett, davon einfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 0 g |
| Fett, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate | ca. 80,00 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 0 g |
| Salz | ca. 0,10 g |
| Broteinheiten | ca. 6,70 BE |