0,79
Per 1 kg 39,50
SPAR
Blattgelatine
Artikelnummer: 202000465017720 G
Spar Blattgelatine zeichnet sich durch seine hohe Gelingsicherheit aus.
Die hohe Gelierkraft und die Geschmacksneutralität zeichnen dieses Produkt aus.
12 Blätter reichen für 1 Liter Flüssigkeit, ob für Desserts, Gelees, Cremen, Torten oder herzhafte Gerichte wie Aspik, Sulzen etc... Spar Blattgelatine ist zum Gelieren, Verdicken und Stabilisieren ohne Klumpenbindung bestens geeignet.
- Produktbezeichnung
- Speisegelatine vom Schwein
- Identitätskennzeichnung
- DE RP-EV 11-001 G EG
- Ursprungsland/Herkunftsort
- Sorgfältig hergestellt in Deutschland
- Lagerhinweis
- Trocken und in geruchsneutraler Umgebung lagern.
- Zubereitungsart
- Einweichen in Flüssigkeit für eine gewisse Zeit
- Zubereitungsanweisung
- Blätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren. Die Gelatine löst sich sofort auf! Bei kalten Speisen die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen und langsam die kalte Masse in die Gelatine einrühren - bitte nie umgekehrt. Danach mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1444,00 kJ | ca. 336,00 kcal |
| Fett | ca. 0,60 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,30 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 84,00 g |
| Salz | ca. 1,00 g |