1,39
Per 1 kg 5,56
SPAR
Backmischung Biskuit
Artikelnummer: 2020005347601250 G
Die SPAR Backmischung Biskuit eignet sich besonders für die schnelle und einfache Herstellung von Biskuitrouladen oder Biskuittorten und -kuchen.
- Produktbezeichnung
- Backmischung für einen Biskuit
- Zusatzinfo
- Sorgfältig abgepackt in Deutschland - Backmischungen, Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
- Zutaten
- Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Salz unjodiert. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus
- Kann Spuren enthalten von Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Kann Spuren enthalten von Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Lagerhinweis
- Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
- Variante
- Biskuit
- Zubereitungsart
- Backen
- Zubereitungsanweisung
- Sie benötigen: 4 Eier (Größe M), 30 mll Wasser Backzeit: ca. 15-20 Minuten (Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C, Umluft: ca. 160 °C) ZUBEREITUNG: 1. Die Backmischung, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe für min. 3 Minuten zu einer cremigen Masse verrühren. 2. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Biskuit gar ist. 3. Nach dem Backen den Kuchen in der Form auskühlen lassen und nach Belieben weiter verarbeiten. Backmischungen, Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
- Rezept-Tipp: Roulade à la Bienenstich: ZUGABEN: Für den Teig: 4 Eier, 30 ml Wasser Für die Creme: 350 ml Milch, 1 Packung Vanillepuddingpulver, 250 ml Schlagobers, 2 EL Zucker, 1 Päckchen Sahnesteif Für das Mandeltopping: 40 g Butter, 40 g Zucker, 50 g Honig, 50 g Mandelblättchen ZUBEREITUNG: Für den Teig: Die Backmischung, Eier und Wasser in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe für min. 3 Minuten zu einer cremigen Masse verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Masse darauf verteilen und glattstreichen. Den Boden im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 8-10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. Nach dem Backen den Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen, das Backpapier abziehen und eng aufrollen und auskühlen lassen. Für die Creme: Aus Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding zubereiten und abkühlen lassen. Schlagobe rs mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und ausgekühlten Pudding unterheben. Den Biskuitboden vorsichtig entrollen, mit der Vanille-Creme bestreichen, erneut aufrollen und ca. 1 Stunde kaltstellen. Für das Mandeltopping: Während der Kühlzeit die Butter, Zucker und Honig in einem Topf aufkochen. Die Mandel-blättchen hinzugeben und die Masse ca. 2 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen. Mithilfe eines Löffels gleichmäßig auf der Biskuitroulade verteilen und auskühlen lassen.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Zubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1157,00 kJ | ca. 274,00 kcal |
| Fett | ca. 6,40 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 2,90 g |
| Kohlenhydrate | ca. 46,00 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 24,00 g |
| Ballaststoffe | ca. 0,60 g |
| Eiweiß | ca. 7,90 g |
| Salz | ca. 1,10 g |
| Broteinheiten | ca. 3,80 BE |