10,49
Per 1 kg 104,90
SPAR PREMIUM
MSC Sockeye Wildlachs
Artikelnummer: 1807332100 G
Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurde. msc.org
Die Herkunft.
Der Sockeye-Wildlachs stammt aus den Gewässern vor der Küste Alaskas und wird traditionell gefangen.
Die Herstellungsweise.
Von Hand filetiert und gesalzen, wird der Lachs über Buchenholz kaltgeräuchert. So entfaltet sich das volle Aroma mit einer feinen Rauchnote.
Der Geschmack.
Zartes, festes Fleisch mit fein-herbem Geschmack und elegantem Abgang. Eine Delikatesse mit Herkunft und Tiefe.
- Produktbezeichnung
- geräuchertes Wildlachsfilet, gesalzen, über Buchenholz geräuchert, in Scheiben geschnitten, gelegt und aufgetaut.
- Zusatzinfo
- WWF setzt sich mit SPAR Österreich für nachhaltigen Fischfang ein Produkt kann trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung Gräten enthalten.
- Zutaten
- Zutaten: WILDLACHS, Salz unjodiert, Säureregulator: Natriumlactat, Rauch. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Identitätskennzeichnung
- LT 72-09 EB
- Ursprungsland/Herkunftsort
- Alaska
- Lagerhinweis
- Vor und nach dem Öffnen bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen am selben Tag genießen.
- Fanggebiet
- Nordostpazifik
- Fangmethode
- Kiemen- und vergleichb. Netze
- Wissenschaftlicher Name
- Oncorhynchus nerka
- Produktionsmethode
- Meeresfischerei
- Zusatzangaben Fanggebiet
- gefangen im Nordostpazifik vor den Küsten Alaskas
- Warenkennzeichnung
- unter Schutzatmosphäre verpackt
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 468,00 kJ | ca. 111,00 kcal |
| Fett | ca. 2,70 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,70 g |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | < 0,50 g |
| Eiweiß | ca. 21,00 g |
| Salz | ca. 3,40 g |
| Broteinheiten | ca. 0 BE |